Anda sedang mencari ide resep mie aceh rebus daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh rebus daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh merupakan hidangan khas Aceh dengan kuah kari. Biasanya dikombinasikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau olahan laut seperti udang. Tambahan lainnya adalah timun, bawang goreng, dan kerupuk emping.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh rebus daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh rebus daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh rebus daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie aceh rebus daging sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie aceh rebus daging sapi:
- Gunakan 500 gram mie kuning basah
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Gunakan 750 ml air kaldu (bekas sapinya)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan secukupnya Toge
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Kol
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Minyak/mentega untuk menumis
- Gunakan 4 buah cabai besar
- Sediakan 1 butir kapulaga
- Gunakan 1 ruas kunyit (bakar dulu sampai agak matang)
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Sediakan Emping
Ketiga jenis mie aceh di atas bebas Anda kreasikan dengan tambahan lauk, seperti daging kambing, daging sapi, cumi-cumi, udang, dan kepiting. Sangat cocok dininati di hari hujan, bagaimana cerita selengkapnya, yuk tonton hingga selesai. Mie Aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai toping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya sangat khas dari rempah-rempah pilihan, sehingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
Cara membuat Mie aceh rebus daging sapi:
- Haluskan bumbu yg sudah disiapkan KECUALI tomat jgn dihaluskan.
- Setelah bumbu halus langsubg tumis hingga aroma bumbu sudah tercium,masukan daging sapi yg sudah di rebus terlebih dahulu &diiris tipis tumis hingga daging berubah warna.
- Masukan kaldu secara perlahan,masukan daun bawang,penyedap,daun salam & merica bubuk. Aduk hingga air menyusut. Kecil api setelah daging bener-bener empuk.
- Masukan irisan kol,tauge,tomat.masukan mie dan kecap kedalam tumisan anda. Aduk hingga bahan tercampur merata samapai matang.
- Setelah iti koreksi rasa,setelah rasanya sudah pas masukan kedalam mangkok penyajian,taburkan bawang goreng diatasnya.selamat mencoba
Jika tertarik mencicipi Mie Aceh, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai variasi. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh. Mi aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai topping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya terdiri dari berbagai macam rempah sehingga sangat khas di lidah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh rebus daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
