Mie Sop Medan
Mie Sop Medan

Lagi mencari ide resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie sop medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Mie sop medan. mie hun celur dengan air hingga lembut, sawi manis/hijau, daun bawang iris tipis, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, air, Topping. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉 We've..

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Sop Medan memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Sop Medan:
  1. Siapkan Bahan Utama
  2. Siapkan 1 ekor ayam (potong jadi 4)
  3. Siapkan 1 bks Bihun jagung/mie kuning (sesuai selera, Indomie jg ok)
  4. Gunakan 3 bh wortel uk.sedang (potong kotak)
  5. Ambil 1 ltr air
  6. Siapkan Bumbu halus
  7. Ambil 5 siung Bawang merah
  8. Sediakan 7 siung Bawang putih
  9. Siapkan 2 butir kemiri
  10. Gunakan 2 ruas Jahe
  11. Ambil 1 bh pala (dihancurkan)
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Siapkan 1 sdt merica
  14. Sediakan Bumbu tambahan
  15. Sediakan 2 batang serei (belah dan geprek)
  16. Sediakan 1 bh tomat (ukuran kecil di potong2)
  17. Sediakan 1 btg kayu manis
  18. Siapkan 5 bh pekkak/bunga lawang
  19. Siapkan 5 bh kapulaga
  20. Siapkan Secukupnya garam
  21. Siapkan Secukupnya gula
  22. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
  23. Sediakan Bahan sajian
  24. Siapkan 5 bh tahu di goreng (potong kotak)
  25. Siapkan Kerupuk kanji (optional- saya gak pakai)
  26. Gunakan Bakso ayam direbus dulu (buat sndri/beli jadi)
  27. Sediakan Daun seledri
  28. Ambil Cabe hijau blender (dimasak mateng supaya awet GK cepat basi)
  29. Gunakan Jeruk nipis
  30. Gunakan Kecap manis
  31. Sediakan Saos sambel

Mie Sop Multatuli Medan [image source ]. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah.

Cara menyiapkan Mie Sop Medan:
  1. Masukkan air ke dalam panci, rebus hingga mendidih, masukkan ayam yang sudah di cuci bersih… Rebus kurang lebih 30menit.. angkat dan tiriskan ayamnya. air rebusan ayamya di buat sbgai kaldu nnti.
  2. Panaskan minyak.. tumis bumbu halusnya.. kemudian masukkan bumbu tambahan nya semua..setelah harum..masukkan bumbu rumusannya ke dalam air rebusan kaldu ayam itu. Masak hingga mendidih..terakhir baru masukkan wortel,,setelah Mateng..test rasa kalo ada yang kurang rasanya tambahin lagi ya.
  3. Setelah kuah nya udah beres.. goreng ayam nya hingga kering dan Mateng.. kemudian suir2.. tulangnya jangan dibuang..dimasukkan kembali ke dalam air rebusan..supaya kuahnya sedap.
  4. Mie/bihunnya di rendam ya smpe lembut..kemudian di siram air panas mendidih..siram saja ya jgn di rebus.. setelah siram air panas di cuci pake air mengalir supaya gak lengket. Ini kalo pake mie telur/bihun ya.. klo pake mie instan harus direbus ya.
  5. Saran penyajian. Siapkan mangkok, masukkan mie/bihun,suiran ayam, tahu, tahu goreng dan bakso..setelah itu di siram kuahnya… Sajikan dengan kerupuk,bawang goreng, jeruk nipis, seledri,cabe blender,saos sambel dan kecap manis… Siap di santap deh.
  6. Selamat mencoba

Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka. Berupa mi bisa kwetiau mi kuning bihun ato kombinasi mi kuning bihun yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Mie Sop Medan Kuliner. / It is an icon with title Chevron Right.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Sop Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!