Mie Ayam Ceker
Mie Ayam Ceker

Anda sedang mencari ide resep mie ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker:
  1. Ambil 4 kepala ayam
  2. Sediakan 8 ceker ayam
  3. Siapkan Mie kuning (saya pake yg mentah merk ACI)
  4. Ambil Bihun
  5. Sediakan Sawi dan toge
  6. Gunakan Cabe rawit utk sambal
  7. Gunakan Bumbu ayam :
  8. Ambil 3 butir bawang merah
  9. Sediakan 4 butir bawang putih
  10. Sediakan 1 sdt lada butir
  11. Gunakan Kecap asin dan kecap manis
  12. Sediakan Saus tiram
  13. Siapkan Bumbu kuah
  14. Ambil 2 lt air
  15. Sediakan 1 sdm lada butir
  16. Siapkan secukupnya Garam
  17. Sediakan Bumbu kaldu rasa sapi

Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Mie Ayam Ceker Bumbu Kare Kental + Sate Klathak Legenda Pak Pong!!! Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri.

Cara membuat Mie Ayam Ceker:
  1. Kepala ayam dan ceker dipresto dengan 2 lt air sampai lunak dan matang
  2. Kepala ayam diambil dagingnya. Ceker dibiarkan utuh
  3. Bumbu ayam (bawang merah + bawang putih + lada) dihaluskan.
  4. Tumis bumbu ayam dengan sedikit minyak, kemudian masukkan daging ayam. Beri air dan tambahkan kecap manis+ kecap asin + saus tiram. Icip rasanya dan usahakan masih ada kuahnya sedikit.
  5. Kuah mie ayam didapat dari kaldu rebusan ceker direbus lagi dengan menambahkan lada + garam + bumbu kaldu rasa sapi. Masak hingga mendidih.
  6. Sambal dibuat dengan merebus cabe rawit kemudian diblender.
  7. Mie kuning + bihun + sayur sawi dan toge direbus dahulu sebelum disajikan
  8. Saran penyajian : mie/bihun diberi sayur+ceker+daging ayam. Jangan lupa diberi kuah mie ayam dan sambal.
  9. Selamat makan 😊

Selain dari segi rasanya bisa Anda sesuaikan dengan selera, faktor kebersihannya tentu lebih terjamin & terjaga. Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga. Menambah ceker ke dalam mie ayam bisa juga membuat olahan mie ayam yang dibuat memiliki citarasa yang berbeda dan cukup unik jika dibandingkan hanya disajikan bersama baso atau pangsit saja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!