Mie Ayam Ceker
Mie Ayam Ceker

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Lihat juga resep Mie ayam ceker home made enak lainnya. ASMR SPICY CHICKEN FEET (CEKER AYAM PEDAS), MUSHROOMS, ICED MATCHA TEA, EATING SOUNDS 咀嚼音 먹방.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ceker menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker:
  1. Gunakan 250 gr Ayam bagian Paha (pisahkan bagian kulitnya)
  2. Sediakan 250 gr Ayam bagian dada
  3. Sediakan 250 gr Ceker Ayam
  4. Gunakan 1 bks Mie Ayam Siap Pakai (me merk CRM isi 6)
  5. Siapkan 4 btg Daun bawang
  6. Sediakan 20 butir Bakso
  7. Siapkan 200 gr Sawi hijau
  8. Siapkan 100 gr Cabai rawit (untuk sambel)
  9. Gunakan Bumbu Halus Ayam
  10. Siapkan 7 Siung Bawang Merah
  11. Gunakan 3 Siung Bawang Putih
  12. Gunakan 2 btr Kemiri (sangrai)
  13. Ambil 2 cm Kunyit (bakar sebentar)
  14. Sediakan 2 btg Serai di geprek
  15. Siapkan 2 cm Jahe di geprek
  16. Siapkan 2 lbr Daun Salam
  17. Ambil 2 lbr Daun Jeruk
  18. Ambil 2 sdm Saos Tiram
  19. Siapkan 2 Sdm Kecap Asin
  20. Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
  21. Gunakan 3 sdm Kecap Manis
  22. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
  23. Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
  24. Gunakan Bumbu Minyak
  25. Gunakan 3 siung bawang merah
  26. Ambil 100 gr kulit ayam
  27. Siapkan Air Kaldu
  28. Gunakan 2 lt air bersih
  29. Siapkan 2 btg daun bawang
  30. Sediakan Ceker
  31. Gunakan Dada ayam
  32. Sediakan Gula Garam lada
  33. Siapkan 2 siung bawang putih goreng

Siapa yang tak kenal kelezatan dan tekstur ceker ayam? Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Cara Membuat Kuah Kaldu Mie Ayam Bakso Ceker : Rebus tulang dan ceker dengan air secukupnya. Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah.

Cara menyiapkan Mie Ayam Ceker:
  1. Membuat Air Kaldu: Rebus ceker dan dada ayam dengan 1 lt air bersih. Buang air rebusan pertama lalu ulangi lagi merebus ceker dan dada ayam dengan api kecil supaya hasil kaldunya bening. Tambahkan bawang putih goreng sdh dihaluskan, tambahkan garam, lada, gula lalu Cek rasa, taburkan daun bawang.
  2. Membuat Toping Ayam: Haluskan bumbu, tumis dengan 2sdm minyak goreng, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Setelah bumbu mengeluarkan minyak, masukkan ayam yg sudah di di lumuri jeruk nipis dan di cuci bersih masak smp berubah warna, masukkan ceker dan dada ayam yg sudah d suir2, tambahkan air secukupnya (me: dibanyakin airnya spy bisa dijadikan bumbu mie ayam). Lalu masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, kaldu jamur, garam dan gula, Cek rasa.
  3. Bumbu Minyak: Nahhh ini yg buat mienya gurih, minyak dr lemak ayam. Aku pakai kulit ayam. Siapkan wajan tuang 50ml minyak goreng, goreng bawang merah yg sudah diiris tipis dengan api kecil, setelah agak menguning masukkan kulit ayam, kalau kulit ayam sdh menyusut dan bawang sudah coklat angkat, taruh di botol, minyak bisa disimpan untuk tumisan sayur.
  4. Siapkan 2lt air bersih di panci, rebus hingga mendidih, masukkan sawi rebus setengah matang lalu angkat. Masukkan bakso kerat menyilang, rebus hingga bakso mekar lalu angkat. Rebus mie yg sudah jadi kurleb 2 menit. Siapkan mangkok tuang 2sdm minyak bawang, 2 sdm kecap asin (tambah sasa sedikit bila mau gurih) tuang mie yg sudah matang lalu campur dgn bumbu minyak sajikan dengan toping ayam, sawi dan bakso dan daun bawang. Tambahkan air kaldunya.
  5. Membuat Sambal: Rebus 100gr cabai rawit merah dan 1 siung bawang putih, setelah matang angkat dan ulek cabai bawang beri sedikit kuah kaldu.

Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Cara menyajikannya, siapkan mangkok tuang mie yang telah direbus, tambahkan tumisan ayam dan ceker, tambahkan irisan daun. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang. Ada banyak sekali variasi mie ayam seperti mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam jamur, mie ayam ceker dan lain sebagainya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!