Lagi mencari inspirasi resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie sop medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie sop medan. mie hun celur dengan air hingga lembut, sawi manis/hijau, daun bawang iris tipis, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, air, Topping. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉 We've..
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Sop Medan menggunakan 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Sop Medan:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Sediakan Mie Kuning/Bihun
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 4 buah bunga lawang
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Sediakan #Bumbu Halus#
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil buah Pala (secukupnya)
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan Merica (secukupnya)
- Siapkan #Bahan Pelengkap
- Siapkan saus
- Sediakan kecap
- Sediakan bawang goreng
- Ambil seledri/daun sop
- Siapkan kacang tanah goreng (aku gk pake)
- Sediakan tahu sumedang/tahu goreng (aku gk pake)
- Sediakan kerupuk
- Ambil sambal (rawit hijau direbus setengah mateng lalu diuleg sampai halus kemudian beri kuah kaldu sedikit)
Mie Sop Multatuli Medan [image source ]. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Sop Medan:
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai wangi
- Tuangkan air kira-kira 2ltr kedalam panci lalu masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, rebus sampai keluar kaldu ayamnya
- Kemudian masukkan bumbu yang tlh ditumis kedalam rebusan ayam tadi
- Masukkan bumbu kering (lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,kapulaga,bunga lawang,cengkeh)
- Setelah itu angkat ayam dari panci lalu tiriskan
- Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan kemudian disuwir-suwir
- Beri garam,penyedap rasa,gula (aku pake gula merah dikit supaya warna kaldunya gk terlau pucet ya mom)
- Tunggu sampe bener-bener bumbu mateng dan wangi
- Koreksi rasa
- Siap saji
Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka. Berupa mi bisa kwetiau mi kuning bihun ato kombinasi mi kuning bihun yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Mie Sop Medan Kuliner. / It is an icon with title Chevron Right.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sop medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
