Anda sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Aceh:
- Sediakan 250 gram Mie basah (sedu dengan air panas, diamkan sebentar lalu tiriskan)
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Siapkan 50 gram udang (kupas kulitnya)
- Siapkan 50 gram daging sapi (rebus iris iris)
- Ambil 50 gram kol (iris halus)
- Ambil 50 gram tauge (buang ekornya)
- Sediakan 1 buah tomat (potong dadu)
- Ambil 2 tangkai daun bawang (iris iris)
- Gunakan 3 buah bawang merah (iris tipis)
- Ambil 2 buah bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 1 tangkai seledri
- Siapkan 300 ml kaldu (rebusan daging sapi)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt cuka
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm minyak (untuk menumis)
- Ambil emping goreng
- Gunakan acar mentimun :
- Gunakan 1 buah mentimun (buang bijinya potong potong)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt cuka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan bumbu yang di haluskan:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah (buang bijinya)
- Sediakan 1/2 sdt merica
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Cara membuat Mie Aceh:
- Panaskan minyak, Tumis bawang merah iris dan Bawang putih Iris sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang
- Bubuhkan kari bubuk, masukkan udang, daging sapi, aduk aduk sebentar sampai udanh berubah warna
- Masukkan kol, tauge, tomat, daun bawang dan seledri. Tambahkan kaldu, kecap manks, dan kecap asin. Aduk
- Masukkan mie basah. Masak sambil diaduk sampai mie dan bahan lainnya tercampur rata. Angkat
- Sajikan Mie aceh dengan acar mentimun dan emping goreng, boleh ditambahkan taburan bawang merah goreng
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
