Sedang mencari ide resep mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mi Sop Medan - Medan Style Chicken Noodle Soup. I know there seems to be so many things to prepare for, but they are not hard, really. And you can always prepare the noodles right before serving time and everything else in.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie sop medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie sop medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Sop Medan menggunakan 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Sop Medan:
- Gunakan Bumbu halus, (saya buat banyakan, sisanya saya simpan)
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Pala
- Sediakan 2 batang Sere
- Gunakan Bahan kuah mie supnya :
- Siapkan 1/2 kg tulang ayam / lemak ayam (kaldu ayamnya)
- Gunakan 1.5 liter Air
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil 6 butir Kapulaga
- Siapkan 2 butir bunga lawang
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Ambil 2 batang daun bawang (putihnya saja)
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan Bahan topping & isi
- Sediakan 1 ekor ayam - digoreng
- Sediakan Bakso (optional)
- Sediakan Bihun atau mie indomie
- Ambil secukupnya Daun sop
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Sambal
Adanya racikan mie yang di padukan dengan kuah sop dengan kaldu yang begitu kuat membuat munculnya cita rasa segar saat mencicipinya. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!
Langkah-langkah menyiapkan Mie Sop Medan:
- Bumbu halus, sebelum di masukkan ke dalam panci sup, bumbu halus digoreng dengan minyak secukupnya sampai harum, matikan api, masukkan 2 sendok makan bumbu ke dalam panci sup. Sisanya bisa di simpan
- Kuah mie sop. Masukkan semua bahannya ke dalam panci sup, ditambah bumbu halus nya. Saat di masak tutup pancinya, api kecil. Jangan lupa tambahkan garam dan lada secukupnya
- Langkah terakhir hidangkan isinya. Selamat mencoba.
Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah. Mie sop, jajanan sore hari ini selalu meramaikan berbagai sudut jalan kota Medan, dari gerai kecil hingga abang tukang mie sop yang berkeliling dengan becak dengan harum aroma kuah yang menggoda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Sop Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
