Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis)
Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis)

Lagi mencari ide resep mie ayam jamur (tanpa kecap manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur (tanpa kecap manis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur (tanpa kecap manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur (tanpa kecap manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis). Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam jamur (tanpa kecap manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis) menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis):
  1. Siapkan 4 buah mie telur basah
  2. Gunakan (Saya pakai mie kering urai merah yg kebetulan ada dirumah saja)
  3. Ambil 4 lembar sawi bakso / pakcoy
  4. Siapkan 1 batang daun bawang
  5. Sediakan 150 gr daging ayam tanpa tulang
  6. Sediakan 5 buah jamur merang
  7. Siapkan Bumbu minyak :
  8. Ambil (Saya tidak pakai kulit ayam, supaya lebih sehat)
  9. Ambil 2 siung Bawang putih cincang halus
  10. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  11. Ambil Bumbu Kuah :
  12. Ambil secukupnya Garam
  13. Sediakan secukupnya Merica
  14. Sediakan secukupnya Kecap ikan
  15. Ambil secukupnya Kaldu jamur totole
  16. Sediakan secukupnya Tongchai
  17. Siapkan Air kaldu ayam jika tidak ada bisa air biasa, rasa tetap gurih
  18. Gunakan Bumbu ayam jamur :
  19. Siapkan 2 siung bawang putih
  20. Siapkan 2 siung bawang merah
  21. Ambil secukupnya Garam
  22. Gunakan secukupnya Lada
  23. Ambil secukupnya Kecap ikan
  24. Siapkan secukupnya Kecap asin
  25. Ambil secukupnya Air , bisa air kaldu

Ayam jamur: Tumis bawang putih hingga harum. Angkat Mie ayam "chicken noodle" can be served in two different variants, which are the common savoury or salty noodle (mie asin) and sweet noodle (mie manis). The sweet variant is often also called as mie yamin. For the sweet noodle, the cook will put additional sweet soy sauce kecap manis, so the appearance will be a little bit brownish.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis):
  1. Membuat minyak bawang, goreng bawang putih yg sudah dicincang halus lalu masukan dalam wadah berisi minyak goreng. Diamkan semalaman. Rebus tulangan ayam kampung jika ingin menggunakan air kaldu lalu campurkan dengan bumbu kuah (jangan lupa tongchai). Koreksi rasa.
  2. Rebus mie kering / mie basah jangan terlalu lembek. Saya pakai mie urai merah karena yg paling cocok teksturenya dengan mie telur basah.
  3. Membuat tumisan ayam jamur, cincang dadu bawang putih dan bawang merah lalu tumis pada minyak panas jangan terlalu sedikit minyaknya, tumis sampai harum. Masukan ayam dan jamur, berikan taburan garam, saori saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan air lalu masak sampai matang. Nanti akan mulai keluar lemak ayam
  4. Siapkan mangkuk dan tuangkan minyak bawang yg sudah didiamkan semalaman, tuang kuah dari tumisan ayam jamur sedikit, kecap asin sedikit lalu aduk rata bersama mie sesuai porsi. Diamkan, sambil iris daun bawang dan siapkan sawi yg sudah disiram air panas. Tata cantik pada mangkuk mie bersama tumisan ayam jamur
  5. Jika sudah lengkap, mie, ayam jamur, daun bawang dan sawi lalu siram dengan kuah rebusan. Bisa ditambahkan pangsit goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba

Tambahkan potongan tulang ayam secukupnya, masukkan lada bubuk dan. Demikian resep mie ayam jamur tiram yang paling enak yang bisa anda coba aplikasikan di rumah. Resep serrta cara pembuatan yang tidak terlalu rumit, tentunya memudahkan anda untuk membuat mie ayam ini. Sekian resep mie ayam jamur tiram ini , selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa untuk berbagi dengan menakan tombol share.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur (tanpa kecap manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!