Lagi mencari inspirasi resep mie aceh nyemek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh nyemek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh nyemek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh nyemek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Dan yang terakhir adalah mie aceh kuah (sup), yaitu sajian mie aceh dengan kuah berbumbu rempah yang nikmat. Baca Juga : Resep Mie Goreng Lemonilo Bumbu Tomyam Enak, Sehat dan Bergizi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh nyemek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie aceh nyemek menggunakan 21 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie aceh nyemek:
- Siapkan 250 gr mie basah (rebus sebentar lalu tiriskan)
- Gunakan 3 lbr kol (iris tipis)
- Siapkan 1 ikat caisim
- Gunakan secukupnya Toge
- Ambil 1 btr tomat (iris jd beberapa potongan)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap jamur
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kari cap pedang
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan 1 bj telur
- Sediakan 15 ekor udang (bs pake dg.ayam / dg.sapi)
- Gunakan 5 bj utuh cabe rawit
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr cabe keriting merah
- Sediakan 2 btr kemiri
Mie nyemek juga sangat mudah ditemukan di restoran-restoran atau warung makan tradisional Jawa bersanding dengan jenis-jenis mie tradisional lainnya seperti mie godhog atau mie goreng Jawa. Resep mie Aceh adalah salah satu kuliner khas Aceh yang tidak hanya populer di Aceh namun di sejumlah kota besar Indonesia lainnya seperti Jakarta, Medan, Bandung, dan kota-kota lainnya. Dibuat dengan menggunakan bumbu yang kaya akan rempah-rempah membuat mie ini sangat enak dan memiliki cita rasa yang tinggi. Bakmi Nyemek atau Mi Nyemek adalah bakmi rebus (bahasa Jawa: bakmi godhog).
Langkah-langkah membuat Mie aceh nyemek:
- Tuang minyak dan oseng udang hingga matang.jika ingin telur,masukan telur dan oseng orak arik,lalu Masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi.masukkan bubuk kari dan air.aduk2.lalu masukkan mie
- Masukkan bumbu lainnya seperti garam dsb,aduk2.setelah itu masukkan kol,caisim dan toge,aduk hingga matang sayuranny lalu icip rasa dan sajikan.
Bakmi Nyemek sebenarnya mirip dengan bakmi kuah, tetapi kuahnya agak lebih sedikit. Istilah nyemek sendiri berasal dari Bahasa Jawa Sumpiuh yang diartikan tidak basah tidak kering. Mungkin tengah-tengahnya antara bakmi kuah dan bakmi goreng. Cara Membuat Mie Nyemek Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Nyemek. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang dan bakso, masak sebentar, tambahkan air panas, garam dan merica bubuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh nyemek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
