Lagi mencari ide resep mie kepiting (mie aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kepiting (mie aceh) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kepiting (mie aceh), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie kepiting (mie aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie Kepiting Krueng Neng merupakan salah satu tempat yang menyediakan menu Mie Aceh kepiting di kota Banda Aceh. Bila teman-teman main ke Banda Aceh, tempat. Mie aceh kepiting saboeh hate membuka penjualan bumbu serbaguna mie aceh y guys.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kepiting (mie aceh) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kepiting (mie Aceh) menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Kepiting (mie Aceh):
- Gunakan 1 Kg Mie basah
- Sediakan 1/2 Kg kepiting
- Siapkan 100 gram kol (diiris kecil2)
- Ambil 100 gram tauge
- Sediakan 1 ikat sawi hijau (di potong)
- Gunakan 2 siung bawang merah (di iris)
- Sediakan 1 siung bawang putih (di iris)
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 Jeruk nipis
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 buah Timun
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah
- Sediakan 6 cabe merah kering
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 buah tomat
Mie Aceh memang identik dengan campuran daging ataupun sea food. Pernahkan Anda mencicipi mie dengan daging kepiting? Resep mie Aceh dengan tambahan daging kepiting ini harus Anda coba. Resepnya sudah dilengkapi dengan bumbu rahasia berikut ini.
Cara menyiapkan Mie Kepiting (mie Aceh):
- Bersihkan kepiting, lalu beri sedikit perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar.
- Cuci mie basah agar bersih.
- Panaskan wajan tuang minyak setelah panas masukan bawang merah yang telah diiris tumis sampai harum, lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan aduk sampai matang.
- Setelah bumbu halus matang masukan kepiting, daun kol, sawi, tauge, daun bawang dan seledri. Beri kecap manis, kecap asin, garam koreksi rasa, biarkan sampai mendidih setelah itu masukan mie basah masak sampai matang.
- Angkat dan beri irisan timun.
Di antaranya mie goreng kepiting, mie daging hingga mie rebus dengan cumi. Selain mie Aceh, kedai ini juga menyediakan menu lain seperti nasi goreng hingga roti canai dengan kari daging kambing. Rasa mie Aceh di sini juga patut diacungi jempol karena kaya akan rempah. Mie Aceh Kepiting @Mie Aceh Titi Bobrok, Medan. Membaur boleh, melebur jangan. — Mas Kus, sambil makan mie aceh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kepiting (mie aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
