Anda sedang mencari ide resep mie titi / ifumie / tamie dengan bahan seadanya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi / ifumie / tamie dengan bahan seadanya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi / ifumie / tamie dengan bahan seadanya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie titi / ifumie / tamie dengan bahan seadanya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena. Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie titi / ifumie / tamie dengan bahan seadanya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie titi / ifumie / tamie dengan bahan seadanya menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie titi / ifumie / tamie dengan bahan seadanya:
- Sediakan 2 bungkus mie instan (me mie sedap)
- Ambil 1 bungkus bakso kuah (tanpa mie, iris baksonya)
- Gunakan 1 potong ayam (rebus kemudian iris2)
- Ambil 1 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 1 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 1 cabai besar merah iris serong
- Ambil 1 cabai besar hijau iris serong
- Sediakan 1 ikat bayam ambil daunnya saja
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya Garam dan lada
Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya. Untuk membuat mie titi bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya ada telur, daging, bakso, tepung maizena, hati sapi, udang, sayur-sayuran, dan lain sebagainya. Oh ya, mie titi ini ternyata punya sejarah ceritanya lho…anda bisa membaca sejarahnya di bawah ini. Baca juga : Sejarah Asal Mula.
Langkah-langkah menyiapkan Mie titi / ifumie / tamie dengan bahan seadanya:
- Rebus mie kemudian tiriskan (tanpa bumbu mie instannya ya), jangan lupa cuci bersih bayam.
- Panaskan minyak kemudian goreng mie (kalau saya tidak langsung semua di goreng, tp sy bagi jadi 2 kali goreng). Jika semua mie sudah selesai digoreng, tiriskan
- Tumis bumbu2 masukkan bayam, tunggu hingga layu, masukkan irisan bakso dan ayam. Tambahkan air dan kuah bakso.
- Jika bayam sudah layu jangan lupa masukkan tepung tapioka yang sudah dicampur dengan air. Tambahkan garam dan lada, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas maka mir titi siap dihidangkan
- Selamat mencoba
Memasak mie dengan bahan mewah dan lengkap sudah biasa. Namun bagaimana jika bahannya tinggal sedikit tapi masih adan stok mie dirumah?. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Tata mie diatas piring saji, siram dengan kuah seafood dan sajikan dalam keadaan hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie titi / ifumie / tamie dengan bahan seadanya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
