Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ndeso / bakmi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ndeso / bakmi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ndeso / bakmi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ndeso / bakmi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bakmi is literally omnipresent in Indonesia with various names. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ndeso / bakmi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam ndeso / bakmi ayam memakai 27 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ndeso / bakmi ayam:
- Sediakan 1 bungkus mie ayam mentah
- Sediakan Sawi pakcoy
- Sediakan secukupnya Toge
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Siapkan Bahan ayam kecapnya :
- Sediakan 1 kg Dada fillet
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas digeprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (sengaja, suka bgt biar harum😁)
- Gunakan Kecap asin
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan 1 sendok Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Lada/merica
- Gunakan Bahan Minyak kuning :
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Ambil secukupnya Lemak/Kulit ayam
- Siapkan Minyak goreng agak banyakin ya
- Siapkan secukupnya Bubuk kunyit
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Daun bawang diiris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk pangsit (optional)
Berbicara soal dua kuliner berkuah ini, akan membuat kita langsung terbayang akan kelezatannya. Tentu saja perkara rasa menjadi bagian terpenting dalam menyantap kuliner berkuah ini. Karna di Kelapa Gading cukup banyak penjual bakmi dan mie ayam yang akan membuat kamu […] Mie Ayam Bakso Yunus. Umur memang tidak pernah membohongi kualitas, ini bisa kamu buktikan saat ke Mie Ayam Gondangdia.
Cara menyiapkan Mie ayam ndeso / bakmi ayam:
- Pertama2 kita bersihkan dada ayam terlebih dahulu. Lalu kita potong dadu.
- Kemudian uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, merica) setelah halus, kita tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. setelah harum tambahkan air secukupnya dan masukkan dada ayam fillet, lalu tambahkan kecap asin gula, kecap manis biarkan sebentar kemudian diaduk2. Dan ditunggu Sampe matang. Sambil dikoreksi rasanya yaaa
- Selanjutnya buat minyak ayamnya yg berwarna kuning saya menggunakan bubuk kunyit. Pertama2 kulit2 lemak ayam kita ambil sedikit dari dada ayam fillet. kemudian kita goreng bersamaan bawang putih sampai matang / terlihat kering kecoklatan. Minyak gorengnya dibanyakin yaa..
- Kemudian siapkan Sayur sawi, toge di rendam air panas dan ditiriskan. Daun bawang yg Sdh diiris2 tipis2, bawang goreng.
- Lalu rebus air sampai matang, kemudian mie ayam siap dimasak satu persatu (jgn lupa airnya tambahkan minyak ya biar ga lengket).
- Sambil menunggu mie ayam matang, sajikan dimangkok minyak ayam satu sendok, kecap asin secukupnya, diaduk2 kemudian campur dengan mie.
- Sajikan dengan ayam kecap, daun bawang, bawang goreng dan sawi / toge yg Sdh direbus.
- Yuhuuuu Mie ayam siap dimakan. Buatnya terlihat ribet yaaaa makannya hanya sekejap langsung ludes. Hahahahahahahaa
- Tp gpp ribet dikit diawal tp 1 rumah bisa makan sepuasnya, Klo mau nambah tinggal rebus mie aja lagi.. selamat mencoba manteman 😁
Mie Ayam Alot (Aheng) memiliki dua cabang di Jakarta. Yang pertama ada di Pasar Baru, dan yang kedua ada di Tomang, Kami cobain cabang yang di Tomang. Lokasinya ada di area rumah yang "disulap", di mana di dalamnya ada beberapa gerai makanan yang salah satunya adalah Bakmi Alot (Aheng) ini. Nama tempat ini adalah Kedai Babah. Selain mie ayam biasa, di sini juga tersedia mie ayam hijau, yaitu mie ayam yang mienya berwarna hijau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ndeso / bakmi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
