11. Mie Sop Medan
11. Mie Sop Medan

Lagi mencari inspirasi resep 11. mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11. mie sop medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Padahal dari awal niatnya bikin mie sop gak. With many different style of chicken noodle soup in the country (depend on the region off course), this one was not the soup that I grew up thou my late dad came from this area. Yet, I felt in love right away!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11. mie sop medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 11. mie sop medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 11. mie sop medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 11. Mie Sop Medan menggunakan 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 11. Mie Sop Medan:
  1. Siapkan 400 gr ayam kampung muda
  2. Siapkan bumbu halus (dihaluskan)
  3. Ambil 3 siung bawang merah
  4. Ambil 2 siung bawang putih
  5. Siapkan 1/4-1/2 sdt merica putih bulat
  6. Ambil 1 butir buah pala (ukuran kecil)
  7. Siapkan bumbu cemplung
  8. Siapkan 1 batang daun bawang (diiris ambil putihnya saja ya)
  9. Siapkan 3 batang seledri (diiris ambil batangnya saja)
  10. Sediakan 1 buah bunga lawang
  11. Gunakan 2 buah kapulaga
  12. Gunakan sedikit kayu manis
  13. Ambil 1 lembar duan salam
  14. Siapkan Bumbu Rasa
  15. Gunakan secukupnya garam
  16. Ambil secukupnya kaldu bubuk (bila suka kalau tidak ganti gula putih)
  17. Siapkan Pelengkap
  18. Gunakan Secukupnya tauge rebus
  19. Siapkan secukupnya daun seledri iris
  20. Ambil secukupnya Daun bawang iris
  21. Siapkan secukupnya bawang goreng
  22. Ambil secukupnya kerupuk merah (diremas)
  23. Gunakan secukupnya jeruk limau
  24. Sediakan Secukupnya tomat merah potong kotak
  25. Ambil secukupnya miehun rebus (saya tidak pakai)
  26. Sediakan secukupnya mie kuning rebus (saya tidak pakai)
  27. Sediakan secukupnya pergedel (saya tidak pakai)
  28. Ambil secukupnya telur rebus(saya tidak pakai)
  29. Ambil tahu goreng iris (saya tidak pakai)
  30. Ambil Sambel (saya tidak pakai)
  31. Siapkan Tambahan
  32. Gunakan 1.3 liter air (untuK memasak ayam)
  33. Gunakan secukupnya minyak goreng (untk menumis bumbu dan menggoreng ayam

Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah. Selain itu tentunya salah satu satu rekomendasi mie sop enak di medan yang bisa kamu jadikan sebagai pilihan menarik adalah mie sop sei petani. Adanya racikan mie yang di padukan dengan kuah sop dengan kaldu yang begitu kuat membuat munculnya cita rasa segar saat mencicipinya.

Cara menyiapkan 11. Mie Sop Medan:
  1. Panaskan wajan berisi minyak goreng sedikit saja lalu tumis bumbu halus dengan api kecil
  2. Tambahkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, daun salam, tumis sampai mengeluarkan minyak
  3. Tambahkan air, ayam dan semua bumbu rasa lalu aduk rata
  4. Lalu tambahkan irisan bonggol daun bawang dan batang seledri. Aduk rata, tutup lalu masak sampai ayam empuk.
  5. Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam yang sudah empuk tadi sampai garing. Angkat. (di step iniayam yg sudah digoreng boleh disuwir -suwir kalau saya pakai ayam potongan saja)
  6. Ambil mangkok dan ambil bahan pelengkap lalu tata bahan pelengkap dalam mangkok seperti tauge, mie, daun seledri, daun bawang, tomat potong, telur lalu siram pakai kuah sop beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk limau.
  7. Mie sop medan siap dihidangkan. Yummie

Cara Membuat Mie Sop Medan yang Segar. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi. Mirip dengan laksa hanya tidak menggunakan santan sehingga lebih ringan dan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 11. mie sop medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!