SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE
SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE

Lagi mencari inspirasi resep seblak basah | seblak kuah | seblak mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah | seblak kuah | seblak mie yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. seblak kuah

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah Anda bisa menyiapkan SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE menggunakan 21 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE:
  1. Ambil 2 Mie keriting
  2. Sediakan 1 genggam Kerupuk
  3. Sediakan 250 ml Air (optional bisa tambah ato dikurangin)
  4. Siapkan 1 butir Telur kocok
  5. Ambil 1 sdt Kaldu jamur
  6. Gunakan 1 sdt Kaldu ayam
  7. Gunakan 1/2 sdt Gula
  8. Ambil 1 sdt Garam
  9. Gunakan Bahan Pelengkap
  10. Gunakan Sosis
  11. Siapkan Bakso
  12. Siapkan Makaroni
  13. Sediakan Sawi
  14. Ambil Daun bawang
  15. Gunakan Bumbu Halus
  16. Siapkan 5 buah Bawang merah
  17. Sediakan 3 buah Bawang putih
  18. Gunakan 1 buah Kemiri
  19. Sediakan 1 ruas Kencur
  20. Sediakan 3 Cabe keriting
  21. Gunakan 3 Cabe rawit (optional)

Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Persiapkan blender atau ulekan, lalu masukan semua Bahan B. Dengan kecepatan maksimal, lumat semua bahan hingga menjadi Bumbu Halus siap pakai. Warung seblak ini dulu berjualan di seberang Bandung Electonic Center (BEC), namun karena ada penertiban oleh pemerintah Bandung, sekarang lokasi seblak Deu Tjenghar jadi ada di Jalan Purnawarman (kios kecil di samping Ngopi Doeloe Purnawarman, di area parkir motor belakang Merdeka Arcade Factory Outlet).

Langkah-langkah membuat SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE:
  1. Siapkan bahannya - - Mie kering direndam di air dingin hingga setengah empuk - - Haluskan bumbu - - Potong sosis, bakso, daun bawang dan sawi
  2. Didihkan air dan rebus kerupuknya hingga empuk
  3. Setelah matang tuang kerupuk pada air dingin agar tidak menempel
  4. Tumis bumbu hingga harum dengan minyak
  5. Tambahkan air sedikit saja kira2 50ml
  6. Tambahkan sisa air dan masukkan telur kocok terlebih dahulu dan diamkan hingga telur matang
  7. Tambahkan batang sawi
  8. Tambahkan sosis, bakso, daun bawang, gula, garam dan kaldu. Koreksi rasanya
  9. Tambahkan kerupuknya dan aduk sebentar
  10. Tambahkan sawi dan aduk sebentar
  11. Tambahkan mie dan aduk sebentar lalu matikan kompor. Sengaja mie diakhir karna aku ga suka mie yg kematengan
  12. Cuusssss dilahap

Seblak basah sendiri disajikan dengan sedikit kuah agar teksturnya lembut dan tidak renyah dan kering. Berawal dari seblak kerupuk, kreatifnya masyarakat mengembangkan menjadi seblak mie. Seblak kini jadi jajanan dengan banyak variasi. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana?

seblak mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!