Lagi mencari ide resep mie jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. The recipe however, is slightly different between mie jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie jawa memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie jawa:
- Ambil 1 bungkus Bihun jagung
- Siapkan 2 butir Telur bebek
- Ambil Sawi secukup nya cuci dan dipotong2
- Gunakan Cabe rawit dicuci dan potong2
- Sediakan Daun bawang secukupnya cuci bersih dan potong2
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Marganin
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil 3 siung bawang putih digeprek dan potong kecil2
- Siapkan Kecap manis
Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura) bakmi Jawa ini dikenal dengan sebutana mee rebus, akan tetapi sebenarnya terdapat variasi mi goreng dari bakmi Jawa. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Tinggal tumis dan Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.
Cara membuat Mie jawa:
- Rendam bihun jagung dengan air panas
- Panaskan minyak goreng dan margarin
- Goreng 2 telur bebek sampai matang sembari diaduk2 setelah itu masukkan 3 siung bawang putih dan diaduk sampai harum
- Tambahkan air secukupnya tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis (koreksi rasa) dan tunggu sampai mendidih
- Masukkan irisan cabai, sawi dan daun bawang dan diaduk2 sampai mendidih
- Masukkan bihun jagung yang sudah ditiriskan diaduk2 sampai mendidih
- Siap disajikan penuh cinta 😍
Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Delicious Indonesian style fried noodles from Java island. Recipe by: iragnw Washington, United States. Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog. Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
