Lagi mencari ide resep mie rebus medan/mie keling yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan/mie keling yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan/mie keling, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan/mie keling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie rebus buatan mae emg gak ada duanya. Kalau pengen yg lebih enak lagi biasanya mae cemplungin kepiting kedalam kuahnya, terus ada potongan perkedel ubinya juga hmmm😋😋 Yg diposting kali ini bahannya gak lengkap. Disebut begini konon karena dua alasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus medan/mie keling sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie rebus medan/mie keling menggunakan 25 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie rebus medan/mie keling:
- Gunakan 1/2 kg mie kuning basah
- Ambil Kuah dan bumbu
- Ambil 4 ltr Kaldu udang(dr rebusan kulit udang)
- Sediakan 4 sdm udang kering, blender halus
- Ambil 150 gr udang basah cincang halus
- Sediakan 5 sdm tepung kanji, cair kan
- Ambil 3 bh kentang rebus, halus kan
- Sediakan 1 btg serai, lengkuas 2ruas,jahe giling 1 sdt, daun salam 2 lbr
- Ambil 3 bh kapulaga, 3 bh cengkeh, 2 bh bunga Lawang, kayumanis
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan 100 gr gula merah
- Ambil 6 sdm bawang merah giling
- Gunakan 4 sdm bawang putih giling
- Ambil 2 sdm cabe merah giling
- Sediakan 1 sdm Kemiri Giling
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Toge seduh
- Ambil iris Telur rebus
- Sediakan Tahu goreng, potong kotak
- Gunakan Kentang rebus, potong kotak
- Siapkan Seledri, bawang goreng, jeruk nipis, cabe Acar
- Siapkan Cabe rawit rebus giling kl suka
- Ambil Kerupuk merah
- Gunakan ,
Resep Mie rebus medan /mie keling. Mertua lagi pengen makan mie rebus khas medan.sebagai menantu yg baik kita buatin deh 😝 MIE REBUS MEDAN ( MIE KELING). Ini dia salah satu sasaranku kalau pulang ke Medan. Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India.
Cara membuat Mie rebus medan/mie keling:
- Did ih kan Kaldu udang, masukkan udang giling dan udang cincang, tambah kan bumbu, halus dan kasar, tunggu bbrp menit, lalu masukan kentang halus, gula merah, garam, setelah gula hancur masukkan kanji cair, aduk sampai kental Angkat
- Penyajian:tata mie didlm piring, tambah kan, Toge, kentang, tahu, telur rebus, siram kuah, taburi bawang goreng dan Seledri, Kucuri, jeruk nipis, tambah kan cabe Acar dan kerupuk merah
Medan, kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India. Mie Keling", begitu mereka menyebutnya, merupakan panggilan lain dari Mie Rebnus Medan. Dari segi penampilan, Mie Rebus ini terkesan lain. Lihat juga resep Mie Keling / Mie Rebus Medan enak lainnya. Pengen banget makan mie rebus medan ini, tp mau nya buat sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie rebus medan/mie keling yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
