Anda sedang mencari inspirasi resep mie daging sapi ala sechuan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie daging sapi ala sechuan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging Sapi Lada Hitam Ala Restoran Bisa Dibuat Simple Dirumah Pertama adalah Mariska yang membuat mi ayam ala kaki lima, yaitu mi dan topping bumbu kuning Akhirnya diganti menjadi mie bumbu kuning. Kedua yaitu Audrey, ia membuat grilled chicken ramen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie daging sapi ala sechuan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie daging sapi ala sechuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie daging sapi ala sechuan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie daging sapi ala sechuan menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie daging sapi ala sechuan:
- Gunakan 3 kg daging sapi potong kotak setebal 2 cm
- Gunakan 2 cabai merah, boleh lebih kalau suka pedas
- Siapkan 1 biji bawang bombay, iris kotak besar besar
- Siapkan 5 lembar jahe
- Gunakan 2 biji bunga lawang
- Siapkan 4 sdm broadbean sauce pedas
- Sediakan 2 bks stew spice, beli sudah jadi atau blh racik sendiri
- Siapkan 4 / 5 lembar daun basil atau daun salam jg boleh
- Siapkan 2 liter kaldu sapi, aku biasa rebus sdri tulang sapi
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 2 gelas kecap asin
- Siapkan 1/2 gelas kecap kental, agak manis
- Ambil 1/2 gelas rice wine, arak. boleh di skip
- Ambil sejumput garam, sesuai selera
- Ambil 5 biji bawang putih utuh, kupas kulitnya saja
Hal ini karena daging sapi memang utamanya terdiri dari protein. Bahkan, dapat dikatakan, daging sapi adalah salah satu sumber protein makanan yang paling lengkap. Profil asam amino-nya hampir identik dengan otot tubuh. Ada seorang kakek masuk ke warung mi.
Langkah-langkah menyiapkan Mie daging sapi ala sechuan:
- Potong daging sapi, boleh kotak atau memanjang. rebus sebentar, buang airnya. kemudian cuci bersih.
- Tumis jahe, cabai, bawang bombai, bawang putih sampai wangi. tambah kan broadbean paste, aduk sampai harum.
- Tambahkan daging sapi, kecap asin, kecap kental, arak beras, aduk sampai rata.
- Kemudian tambah kan air, bunga lawang dan stew spice, daun salam, masak selama 1 jam, api kecil.
- Pindahkan ke panci besar, tambahkan kaldu ayam, masak selama 1 jam lagi, kalau daging sapi lokal. kalau daging sapi import sekitar 1/2 jam karena lebih cepat lunak. tambah kan garam, koreksi rasa. Di hidangkan pakai nasi juga enak, mirip rawon kata temen ku, pelengkapnya sayur sawi, irisan daun bawang, sayur asin kalau suka. selamat mencoba….
Kaki Sapi merupakan bagian daging sapi yang banyak digunakan sebagai bahan dasar makanan di Asia. Di Indonesia sendiri kaki sapi sering diolah menjadi tambahan mie kocok bandung atau Kaledo hidangan khas Palu. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Sebagian besar dari kita pasti menyukai olahan dari daging sapi, bukan? Mulai dari bakso hingga steak, semuanya tampak menggugah selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie daging sapi ala sechuan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
