Sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie rebus medan memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie rebus medan:
- Ambil Bahan kuah kaldu
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil 200 gr udang segar
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 3 bh kapulaga
- Sediakan 3 bh bunga lawang
- Ambil 2 keping kayu manis
- Gunakan 1 tungkul gula merah
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis (disesuaikan)
- Ambil 3 btg daun seledri iris2
- Siapkan Secukupnya daun sop iris2
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 3 sdm tepung mizena untuk pengental
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 50 gr udang kecepe
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 4 bh kemiri
- Siapkan 2 sdm merica bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan Mie lidi rebus
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Secukupnya tahu goreng potong2
- Siapkan Secukupnya taoge
- Gunakan Secukupnya kentang rebus potong2
- Siapkan Emping goreng
- Siapkan Cabe rawit tumbuk
Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang jadi. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak ingin jauh-jauh ke medan, bisa melihat resep mie rebus medan seperti berikut ini. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus medan:
- Bersih kan udang dari kulit dan kepalanya, cuci bersih rebus kepala udang untuk mendapat rasa kaldu nya kemudian disaring.
- Dalam panci masukkan kaldu udang, sereh, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, gula merah, kecap manis masak hingga mendidih
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Setelah wangi masukkan udang, aduk sampai setengah matang. Masukkan bumbu ke dalam air rebusan kaldu.
- Tambahkan garam, penyedap, daun seledri, daun sop. Aduk sampai menddidih koreksi rasa. Masukkan tepung maizena yg sdh di cairkan dengan setengah gelas air. Setelah mendidih matikan
- Sajikan bersama bahan pelengkapnya
Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Medan, kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India, Arab, Melayu, Cina, Padang, Jawa dan. Di Medan sendiri penyebutan mi ini banyak ragamnya, ada mi rebus keling (karna kebanyakan yang jual mie rebus yg enak itu orang india), mi lendir (karna kental dan agak lengket seperti lendir) ada juga yang menamakannya mi rebus Medan. Mie Rebus Medan (Medan Noodles) Mie Rebus siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
