Lagi mencari ide resep mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna".
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Cakalang Simple (bukan mie cakalang Aceh) memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Cakalang Simple (bukan mie cakalang Aceh):
- Siapkan 250 gr cakalang pindang (2 ikan uk kecil)
- Sediakan 2 bks mie urai
- Sediakan bumbu cakalang :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 bks Masako ayam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lonjor bawang pre
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1 gelas air
- Gunakan kuah :
- Ambil 5 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 bks ladaku
- Sediakan 1 bks masako
- Siapkan 1 lonjor bawang pre
- Gunakan 3 sdm minyaj untuk menumis
- Ambil air (optional) tergantung mau seberapa banyak kuahnya
- Siapkan pelengkap :
- Ambil cabe rawit kukus
- Sediakan bawang daun
- Gunakan bawang goreng
Maka, tak sulit untuk menemukan mie Cakalang ini. Di setiap sudut keramaian kota, banyak rumah makan memajang tulisan mie Cakalang sebagai andalan dan menu. resep-mie-kuah-cakalang. Namun, penamaan mie tersebut bukan dari istilah jawa. Juga ternyata bukan dari istilah dari bahasa sunda.
Langkah-langkah membuat Mie Cakalang Simple (bukan mie cakalang Aceh):
- Untuk cakalang : karna saya g dapet yg pindang jd cakalang saya kukus. pisahkan dari tulang lalu suir kecil dan uleg (males nglurin blender soalnya cuma dikit 😁) kalo mau di blender, setelah disuir tambah segelas air (tp nanti jadinya lembek)
- Next : panaskan minyak, masukkan bawang putih yg di cincang (mau dihaluskan juga lebih enak) setelah bawang putih layu masukkan lengkuas dan b. pre yg sudah di iris2. tumis sampai layu lalu masukan air, masukkan masako setelah air menyusut masukkan cakalang dan aduk2 sampai rata dan kering
- Kuah : tumis bawang putih, setelah layu masukkan b.pre. tambahkan air saya setengah gayung karna lebih suka nyemek2 sajooo hohoho.. tambahkan masako, lada, kalo ada tambah b. goreng biar wangaaaiii
- Mie : rebus aja minya sampai tongkat kematangan yg diinginkan. klo saya all dente..tp klo emak saya sukanya mateng
- Penyajian : taroh mie di mangkok, beri taburan abon cakalang, beri bawang goreng dan irisan daun bawang (saya agak banyak karna saya sukaaa) siram dg kuah
- Langsung ludes..
- Buat yg bingung, takut bahasanya beda disetiap daerah, ini bawang pre (orang jawa bilangnya gitu)
- Klo ini.bawang daun
Nama koclok merupakan singkatan dari Khas Seperti dengan namanya, mie khas Manado ini memiliki topping berupa ikan cakalang asap dengan disiram dengan kuah perpaduan antara bawang. Dari sisi sejarah, mie memang bukan bahan asli Indonesia. Bangsa Tionghoa mengenalkannya pada masyarakat asli Indonesia sejak puluhan tahun lalu. Sajian mie ini memang diberi topping ikan cakalang fufu atau cakalang asap yang kemudian diberi seledri dan bawang goreng sebagai pemanis. Mie cakalang ini merupakan sajian makanan yang sangat enak yang sangat cocok jika dinikmati bersama keluarga dan reken terdekat Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
