Anda sedang mencari inspirasi resep mie cap cay ndeso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cap cay ndeso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cap cay ndeso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie cap cay ndeso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cap Cay tepung yang rada kenyal dan gurih juga mengundang selera. Anda penasaran Haluskan bumbu Cap Cay, tambahkan air dan tepung terigu. Haluskan bumbu Cap Cay, tambahkan air dan tepung terigu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie cap cay ndeso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Cap Cay Ndeso memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Cap Cay Ndeso:
- Sediakan Bahan kekian:
- Ambil 100 gram Udang kupas di cincang kasar
- Gunakan 200 gram Tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Lada
- Siapkan 1/2 sdt Totole
- Gunakan 2 butir Telur ayam
- Sediakan Bawang putih 3 siung haluskan
- Sediakan 150 ml Air kurleb
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Mie kering 1 papan, rebus lalu tiriskan
- Ambil secukupnya Sawi hijau
- Gunakan secukupnya Daun kol
- Ambil 1-2 buah Wortel
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Ambil secukupnya Daun bawang&seledri
- Ambil Bahan
- Ambil Bumbu tumis:
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 20 gram Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Siapkan 2 sdt Totole
- Gunakan 3 sdm Kecap
- Ambil 100-150 ml Air
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Cap Cay Ndeso:
- Cuci dan potong sayuran. Mie direbus lalu tiriskan.
- Untuk membuat adonan kekian, kocok telur, lalu masukan bawang putih halus, lada dan garam. Masukan udang lalu kocok kembali, udang jangan terlalu halus ya supaya masih berasa 🤩. Masukan terigu dan air kocok sampai rata. Adonan jangan terlalu encer, seperti tekstur bakwan.
- Goreng adonan agak tebal dengan api kecil. Goreng sampai matang, jangan terlalu gosong ya.
- Kekian yang sudah digoreng bisa dipotong2 sesuai selera. Tuh pas dipotong masih kelihatan udannya kan 😍 di gadoin aja udah enak banget ini
- Goreng telur, acak sampai matang sisihkan. Tumis bumbu halus, sampai matang dan terasa ringan saat diaduk. Masukan wortel dan air, tunggu wortel matang.
- Masukan kol, aduk sampai matang. Masukan mienya, aduk hingga rata. Beri garam, lada dan totole.Masukan sawi, aduk sampai layu lalu masukan kekian, beri kecap sesuai selera, aduk lagi. Saat kekian masuk jangan terlalu lama dimasak.
- Koreksi rasa, jika sudah pas sajikan dengan taburan bawang goreng.
Cap cay merupakan salah satu menu masakan asia yang cukup dikenal di Indonesia, untuk memasak cap cay biasaya dimasak dengan kuah, bisa juga digoreng. Antara cap cay kuah dan cap cay goreng mana yang lebih anda suka? Tumis cap-cay dikombinasikan dengan makaroni schotel? Perpaduan sehat dan mengenyangkan untuk menu di bulan puasa. Masak Cap-cay hingga air menguap, kemudian tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie cap cay ndeso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
