Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker enak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker enak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Padahal mie ayam bakso ceker harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang enak. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep mie ayam bakso ceker , mulai dari tipe bahan yang digunakan, lalu dari pemilihan bahan segar, yang ketiga adalah cara mengolah dan menyiapkannya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ceker enak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker Enak menggunakan 40 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Enak:
- Gunakan 2 Bungkus Mie (Saya pakai Mie Urai yang original)
- Gunakan 2 ikat Sawi Hijau
- Sediakan secukupnya Minyak Ayam
- Ambil secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu Jamur
- Ambil secukupnya Kecap Asin
- Ambil Bawang Goreng
- Sediakan Saos
- Ambil Bahan Ayam :
- Ambil 250 Gram Dada Ayam
- Siapkan 150 Gram Tetelan/ Ceker
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 5 Lembar Daun jeruk
- Ambil 250 ml Air
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 60 ml Kecap Manis
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 50 Gram Bawang Merah
- Siapkan 25 Gram Bawang Putih
- Ambil 3 Butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt Lada
- Gunakan 1/4 sdt Jinten
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Bahan Kuah :
- Siapkan Tulang Ayam (1 Kerongkongan)
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah Goreng
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih Goreng
- Sediakan 2 Ruas Jahe
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan 1000 ml Air
- Sediakan Bahan Sambal :
- Siapkan 50 Gram Cabe rawit
- Sediakan 1 Siung Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Air
Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. Jika saat ini sedang banyak seblak ceker serta menu ceker setan yang sedang banyak digandrungi anak muda dan para pecinta pedas, maka Kita coba memasukkan ceker ini ke dalam sebuah resep mie ayam enak. Lihat juga resep Ceker Tumis Pedas enak lainnya. Mie Ayam Ceker Cikasungka adalah mie ayam paling enak di Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker Enak:
- Untuk membuat Ayam tumis bumbu halus sampai berbau harum setelah itu masukkan daun salam,,daun jeruk dan ayam juga tetelan aduk secara merata masukkan air,,kecap manis,,garam,,kaldu jamur,,gula pasir koreksi rasa setelah pas masak sampai air menyusut kira 40-60menit sampai bumbu meresap di ayam api kecil buntik setelah matang matikan
- Untuk bahan kuah siapkan panci isi dengan air,,cuci bersih kerongkongan dan masukkan dalam panci yg sudah di isi air juga masukkan jahe masak sampai mendidih masukkan garam,,kaldu jamur dan terakhir masukkan bawang merah dan putih goreng masak sampai mendidih dan matikan kompor
- Potong sawi kecil2 dan rebus sampai matang,,begitu juga mie masak sampai matang jangan lupa di kasih sedikit minyak kalau sudah matang
- Untuk sambal rebus cabe rawit dan bawang putih setelah layu angkat dan blnder dengan sedikit air setelah itu pindah di wadah
- Untuk penyajian di mangkok…siapkan mangkok beri 2 sdm minyak ayam,,seujung sendok garam,,lada,,kaldu jamur dan 1 sdt kecap asin aduk sampai merata masukkan sawi aduk bersama minyak di mangkok tadi juga masukkan mie aduk merata setelah itu tambahkan ayammya dan tetelan/ceker tambahkan kuah dan taburi dengan bawang goreng
- Mie Ayam istimewa dan enak siap di santap bersama sambal dan saos benar2 yummy buntik suami sampai minta nambah2😂🤣🤣
- Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊
Mie ayam ini selain lezat juga unik. Jadi, mie dan bakso di sini dibuat sendiri, bukan beli jadi yang ada di pasar. Terus cekernya itu. beuh, empuk banget. Bahkan tulangnya pun lunak, jadi Anda bisa makan ceker beserta tulang-tulangnya tanpa sisa. Mie Ceker Cak Kribo foto by mlakutiketmalang.wordpress.com.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
