Sedang mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie rebus medan memakai 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie rebus medan:
- Sediakan 500 gr mie kuning, rebus 5-10 menit
- Sediakan 1500 ml air
- Gunakan 5 sdm gula merah yg sudah diiris
- Sediakan 2 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 4 sdm tepung maizena+3sdm tepung sagu + 100 ml air
- Sediakan Bahan kaldu udang:
- Siapkan 250 gr udang segar
- Ambil 1500 ml Air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 5 buah udang segar tanpa kulit
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Tauge,dicelur dgn air panas sebentar
- Siapkan iris Tomat segar
- Gunakan iris Kentang rebus
- Ambil iris Tahu goreng
- Gunakan iris Daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan 100 gr udang kering, direbus
Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang jadi. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak ingin jauh-jauh ke medan, bisa melihat resep mie rebus medan seperti berikut ini. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus medan:
- Kaldu udang : rebus udang dgn air sampai mendidih biarkan 15 menit lalu angkat udang, haluskan udang dgn blender sampai halus lalu saring pati udang, campur dgn air rebusan udang tadi sisihkan
- Kuah mie rebus: tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas dan daun salam hingga harum, masukkan dlm kaldu udang, masak hingga mendidih masukkan gula merah, garam secukupnya lalu campuran tepung sambil terus diaduk agar tepung tidak menggumpal,masak sampai meletup letup koreksi rasa, masukkan daun bawang sisihkan
- Siapkan mie dan bahan pelengkapnya siram dgn kuah mie rebus, taburi daun seledri dan bawang goreng dab beri sedikit perasan air jeruk nipis..siap disajikan..yummy😊
Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Medan, kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India, Arab, Melayu, Cina, Padang, Jawa dan. Di Medan sendiri penyebutan mi ini banyak ragamnya, ada mi rebus keling (karna kebanyakan yang jual mie rebus yg enak itu orang india), mi lendir (karna kental dan agak lengket seperti lendir) ada juga yang menamakannya mi rebus Medan. Mie Rebus Medan (Medan Noodles) Mie Rebus siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
