Lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie Rebus Medan ready ya gaes di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie rebus medan menggunakan 37 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie rebus medan:
- Ambil 500 gram mie lidi / mie kuning basah (sy pakai mie lidi, rebus lalu tiriskan
- Ambil 100 gram touge, seduh dengan air panas sampai layu
- Ambil 2 buah kentang, rebus potong dadu
- Sediakan Telur ayam secukupnya, rebus
- Sediakan 1 buah timun, potong dadu
- Sediakan 2 buah tahu putih, goreng potong dadu
- Gunakan Minyak untuk menggoreng/ menumis
- Gunakan Bahan kaldu
- Siapkan 1,5 liter air kaldu udang
- Gunakan 200 gram udang kupas, haluskan sisa kan bagian kepala dan kulit untuk air kaldu
- Siapkan 3 sendok makan udang kecepe/ebi, sangrai lalu haluskan
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm gula aren iris (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Gula, garam,
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong potong
- Ambil 4 sendok makan tepung maizena larutkan (kekentalan sesuai dengan selera)
- Ambil Bumbu halus untuk kaldu
- Ambil 15 butir bawang merah
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh, ambil putih nya
- Gunakan 1/2 sendok makan jinten
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Gunakan Rempah rempah
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Daun seledri iris halus
- Siapkan Sambil rawit ijo( cabai kecil direbus kemudian diulek kasih air perasan jeruk nipis?
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Kerupuk/ emping
- Ambil Kecap manis
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di.
Cara menyiapkan Mie rebus medan:
- Tumis bumbu halus hingga harum setelah matang sisihkan
- Rebus air kaldu hingga mendidih, kemudian saring ampas kepala dan kulit udang
- Masukan udang yang telah dihaluskan, udang kecepe halus/ebi, bumbu tumis, dan tambahkan rempah rempah pelengkap
- Masukan gula merah, kecap manis, gula garam dan lada bubuk, masak hingga matang
- Kentalkan Dengan larutan maizena sesuai dengan kekentalan yg diinginkan
- Masukan potongan tomat, kemudian koreksi rasa tambahkan bila ada yg kurang
- Penyajian, tata bahan di atas piring kemudian siram dengan kuah kaldu, beri bahan pelengkap 👌
KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie rebus medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
