Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan Ayam jamur:
- Ambil 1 potong dada ayam, potong dadu
- Ambil 7 siung bawang putih, cacah kasar
- Siapkan 1 kotak jamur, iris tipis
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 2 sdt kecap asin
- Gunakan 2 sdt saos tiram
- Siapkan 3 sdt kecap manis
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Kuah Kaldu Ayam:
- Gunakan Sisa tulang dada ayam
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan Sejumput Ketumbar
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Tambahan:
- Ambil 5 keping mie kering, rebus
- Ambil 2 ikat sawi hijau, potong
- Ambil Secukupnya bakso
- Ambil Secukupnya kerupuk pangsit
- Siapkan Secukupnya kucai atau daun bawang, potong halus
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, iris
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Paling suka mie ayam jamur di sini nihh. samping cipta , sebrang husada.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Siapkan semua bahan. Jamur dipotong dan iris tipis. Dada ayam dipotong dadu sisa tulang di sisihkan (untuk kuah kaldu), bawang putih dicacah kasar.
- AYAM JAMUR: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna. Masukkan ayam dadu, masak sampai matang dan berubah warna. Tambahkan jamur, oseng sampai matang lalu masukkan saos tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Oseng sampai tercampur rata lalu tambahkan air 150 ml. Tunggu sampai mendidih, lalu matikan api kompor. Sisihkan (jika ingin kuah ayam jamur kental, bisa tambahkan sedikit tepung maizena yaa)
- KUAH KALDU AYAM: Tulang ayam terlebih dahulu dibersihkan dan direbus agar darah ayam hilang. Kemudian buang air rebusan 1, rebus lagi tulang ayam sampai mendidih. Siapkan semua bumbu, ulek sampai halus. Lalu panaskan minyak goreng, oseng bumbu halus sampai harum sampai berubah warna dan masukkan kedalam rebusan tulang ayam. Tunggu sampai mendidih, tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk. Koreksi rasa, lalu matikan api kompor. Kuah kaldu ayam selesai.
- TAMBAHAN: potong halus kucai/daun bawang, rebus mie kering (karena lagi pandemi, mie kering lebih tahan lama untuk disimpan hehe), rebus sawi sebentar sampai agak layu lalu tiriskan.
- Siapkan semua bahan dalam mangkok. Masukkan mie, sayur sawi, ayam jamur, dan kuah kaldu ayam. Bisa ditambahkan bakso, kerupuk pangsit dan jeruk nipis jika ada yaa. Mie Ayam Jamur siap disantap! Enaaaak
Lahan parkirnya sih ga ada. biasa aku parkir di cipta. Demikian resep mie ayam jamur tiram yang paling enak yang bisa anda coba aplikasikan di rumah. Resep serrta cara pembuatan yang tidak terlalu rumit, tentunya memudahkan anda untuk membuat mie ayam ini. Sekian resep mie ayam jamur tiram ini , selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa untuk berbagi dengan menakan tombol share.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
