Mie rebus medan
Mie rebus medan

Lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie Rebus Medan ready ya gaes di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie rebus medan menggunakan 36 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie rebus medan:
  1. Ambil Bahan A:
  2. Ambil 10 buah Bawang merah
  3. Ambil 6 buah Bawang putih
  4. Siapkan 4 biji Kemiri
  5. Siapkan Serei 1 buah (bagian yg putihnya saja)
  6. Gunakan 1-2 cm Lengkuas
  7. Siapkan 3 cm Jahe
  8. Gunakan 1 bgks Merica bubuk
  9. Gunakan Kecap manis
  10. Ambil Udang kecepe (di gongseng)
  11. Ambil Bahan B:
  12. Siapkan Udang basah 10 ekor (kepala nya jgn dibuang)
  13. Siapkan Gula merah sckupnya
  14. Gunakan 1 liter Air
  15. Ambil Sereh digeprek
  16. Ambil Bahan C:
  17. Sediakan Tepung terigu 5-6 sdm (digongseng)
  18. Sediakan Kacang tanah 1 ons (digoreng)
  19. Ambil Bahan D:
  20. Sediakan Mie gomak/sesuai selera
  21. Siapkan Wortel
  22. Sediakan Kentang
  23. Gunakan Tauge
  24. Siapkan Bahan E:
  25. Sediakan Daun seledri
  26. Ambil Bawang goreng
  27. Sediakan Tomat
  28. Ambil Telur rebus
  29. Sediakan Bahan F:
  30. Ambil Kapulaga
  31. Sediakan Bunga lawang
  32. Sediakan Kayu manis
  33. Gunakan Daun salam
  34. Siapkan Daun bawang (dirajang)
  35. Sediakan Sereh geprek
  36. Siapkan Lengkuas geprek

Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di.

Cara membuat Mie rebus medan:
  1. Halus kan bahan A, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan 5 sdm kecap manis. Kemudian tambah kan sedikit air. Masak hingga harum. Kemudian sisihkan
  2. Campur semua bahan B jadi satu kemudian rebus hingga air mendidih. (Kepala udang ikut direbus juga). Setelah itu, disaring dan sisihkan.
  3. Campur bahan A dan B yang telah disisihkan. Masak hingga matang. Tambahkan bahan F. Aduk hingga rata. Kemudian masukan tepung terigu yang telah di gongseng sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian tambahkan sedikit garam dan renyahan kacang tanah yg telah dihaluskan sesuai selera.
  4. Rebus bahan D. Kemudian sisihkan. Dan potong2 sesuai selera
  5. Sajikan mie dan bahan D lainnya. Kemudian siram dengan kuah dan tambahkan bahan Ejekan sesuai selera.

KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!