Anda sedang mencari inspirasi resep mie aceh tumis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh tumis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh tumis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh tumis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie Aceh menggunakan mie kuning tebal yang dibumbui dengan beragam rempah berisi irisan daging sapi atau daging kambing atau makanan laut atau kepiting. Mie Aceh disajikan dalam dua jenis, Mie Aceh Goreng/Tumis dan Mie Aceh Kuah. Lihat juga resep Mie Aceh (Tumis) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh tumis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh Tumis memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh Tumis:
- Siapkan 100 gr Daging sapi
- Gunakan 100 gr Udang kupas
- Ambil 100gr Kol
- Sediakan 500gr Mie kuning basah
- Ambil 100 gr Toge
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Ambil 1 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Daun bawang
- Gunakan Lada + garam
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan 200 ml Kaldu sapi
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Emping
- Gunakan Acar
- Siapkan Bumbu halus;
- Sediakan 7 buah cabai
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm merica
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir adas manis
- Gunakan 3 lmbr Daun kari
- Sediakan 2 lmbr Daun jeruk
Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh rebus menggunakan banyak kuah, sementara tumis hanya sedikit sehingga menghasilkan tekstur nyemek.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh Tumis:
- Haluskan semua bumbu halus,dengan kaldu sapi sedikit dan minyak
- Panaskan wajan panas,masukan bawang putih dan merah, tumis hingga harum
- Masukan daging yg telah di rebus dan udang segar yg telah dikupas.tumis sampai bumbu harum dan udang matang
- Masukan kol,toge dan tomat,aduk rata jangan lupa lada + garam dan kecap asin+kecap manis
- Masukan kaldu sapi,lalu aduk,dan masukan mie kuning basah,aduk hingga rata
- Terakhir masukan daun bawang,aduk rata lalu hidangkan dengan acar dan emping
- Happy Cooking 👩🍳
Mie Aceh Tumis Mungkin inilah yang sering disebut orang mie Aceh, atau yang paling sering dihidangkan saat kamu pesan mie Aceh. Kalau tidak percaya, coba aja pesan mie Aceh tanpa menyebutkan secara spesifik jenisnya yang kamu mau, kemungkinan besar mie versi yang dihidangkan ke meja kamu. Mie Goreng Aceh adalah salah satu kuliner khas dari Aceh, yang memiliki cita rasa yang sangat pedas. Hidangan ini menggunakan bahan utama mie, dengan jenis mie yaitu mie kuning tebal, yang dicampur dengan bumbu-bumbu spesial khas Aceh. Mie Goreng Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Aceh Tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
