Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ceker memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam ceker:
- Sediakan 1/2 kg mie telur basah
- Ambil 1/2 dada ayam (aq 250 gr)
- Sediakan 250 gr ceker (aq 1/2kg)
- Gunakan 4 buah ampela ayam (tambahan dr aq)
- Ambil 2 buah telur rebus (tambahan dr aq)
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 4 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
- Ambil 1/2 keping gula merah
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 Bks bumbu kering/rempah opor ayam (tambahan dr aq)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 jempol kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan Garam,gula pasir
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Sawi,daun bawang,bakso sapi, bawang goreng,cabe rawit ulek
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ceker:
- Cuci bersih ayam potong kotak kecil2.rebus ceker sampai empuk.sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak yg banyak,masak sampai harum,masukan daun jeruk,gula merah,bumbu kering opor,aduk rata,masukan ayam,ceker,ampela,telur rebus,masak sampai ayam berubah warna.tambahkan sedikit air,masak sampai matang dengan api kecil.tambahkan daun bawang,kecap manis,garam gula pasir,aduk rata.masak sampai ayam mengeluarkan minyak,(berpisah antara bumbu dan minyaknya)matikan api
- Penyelesaian : Ambil dengan sendok minyak ayam,sisihkan. Didihkan air,ambil bumbu ayam,masukan ke dlm air,tmbhkn garam,gula,dan merica.sisihkan
- Penyajian :masukan mie ke dlm mangkok,tambahkan minyak ayam,aduk rata.tambhkan ayam,ceker,telur,dan bahan pelengkap lainnya.guyur dengan kuah nya,bisa juga kuah d pisah ke dlm wadah lain.sesuai selera y..
Selain dari segi rasanya bisa Anda sesuaikan dengan selera, faktor kebersihannya tentu lebih terjamin & terjaga. Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga. Menambah ceker ke dalam mie ayam bisa juga membuat olahan mie ayam yang dibuat memiliki citarasa yang berbeda dan cukup unik jika dibandingkan hanya disajikan bersama baso atau pangsit saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
