Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan endass yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan endass yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang. Endeusiast bisa menambahkan cabai jika ingin lebih pedas. Resep Mie Rebus Medan. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan endass, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan endass enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan endass yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie rebus medan endass menggunakan 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie rebus medan endass:
- Siapkan bahan A
- Ambil bumbu di haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan merica secukupy
- Sediakan 1 genggam udang kering
- Gunakan 1 1/2 inci jahe
- Gunakan bahan B
- Siapkan bumbu kering
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 inci kayu manis
- Gunakan 4 biji cengkeh
- Siapkan 1 bunga lawang
- Sediakan 3 kapulaga
- Sediakan bahan C
- Sediakan bahan lain untuk kuah
- Ambil 2 liter air
- Sediakan gula merah secukupy(bole tambah kicap manis kalau suka)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan bahan D
- Gunakan 1/2 kg mie kuning
- Ambil 400 gram udang ukuran sedang
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 3 potong tahu putih
- Gunakan 100 gram toge
- Gunakan 2 buah kentang sebesar kepalan
- Siapkan daun sop
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan asam limau
- Gunakan cabe hijau di giling secukupy
Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Sajian Mie Rebus Medan ini dibuat dengan rasa seafood.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus medan endass:
- Bahan A di giling halus(saya guna blender)
- Tumis bahan A yg sudah halus bersamaan dengan bahan B
- Setelah tumisan bahan A dan B harum masukkan bahan C..tepung maizena masukkan setelah kuah betul2 mendidih.(sebagian org setelah mendidih di saring kembali untuk menyisihkan bumbu2 keringy td) masukkan tepung dalam mangkok yg di isi air. aduk rata.masukkan sedikit2 demi sedikit.sambil kuah di aduk agar tepung tak menggumpal2.setelah masak angkat.
- Bahan D - rendam mi kuning dalam air panas - rebus telor dan kentang setelah masak kentang di potong dadu - kupas kulit udang kemudian goreng - tahu di potong dadu goreng -toge di rebus sekejap saja - daun sop potong2 kecil - bawang di iris tipis2 goreng untuk taburan - cabe di giling untk yg suka pedas dan limau yg sudah dipotong2… contoh seperti di gambar.
- Setelah semua sudah selesai siap di hidangkan
- Catatan…..: bagi yang ingin kuahnya lebih terasa udangy. kulit udang bole di blender untuk mengambil pati nya. saring masukkan dalam kuah.buang ampasnya.
Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan. Restaurant. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Rebus Medan. Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie rebus medan endass yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
