Mie Aceh
Mie Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh:
  1. Gunakan 250 gr mie kuning
  2. Sediakan 100 gr udang, kupas kulit dan kepalanya
  3. Ambil 1/2 bh bawang bombay, iris
  4. Siapkan 100 gr taoge
  5. Gunakan 100 gr daun kol, iris halus
  6. Ambil 2 bh tomat, iris
  7. Gunakan 2 btg daun seledri, iris
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Siapkan 6 btr bawang merah
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 1 cm kunyit
  12. Gunakan 2 cm jahe
  13. Sediakan 2 btr kemiri
  14. Sediakan 2 btr kapulaga
  15. Sediakan 1/2 sdt jinten
  16. Ambil 1/4 sdt adas manis
  17. Gunakan 1 bh bunga lawang
  18. Ambil 1 sdt ketumbar
  19. Ambil 2 bh cabe keriting
  20. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  21. Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
  22. Gunakan 3 lbr daun kari
  23. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  24. Sediakan Pelengkap: acar ketimun

Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry.

Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
  1. Siapkan bahan-bahan
  2. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai wangi
  3. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna
  4. Masukkan sayuran, aduk rata
  5. Masukkan mie kuning, bubuhi garam dan kaldu bubuk. aduk rata
  6. Menjelang diangkat masukkan tomat dan daun seladri. Aduk
  7. Angkat dan sajikan mie aceh dengan acar ketimun

Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!