Mie Ayam (ala) Abang"
Mie Ayam (ala) Abang"

Anda sedang mencari ide resep mie ayam (ala) abang" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam (ala) abang" yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam (ala) abang", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam (ala) abang" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Mie Ayam (Ala Abang-abang) #Recook_Nana Hanif. Ini pertama kalinya aku bikin mie ayam sndri. Biasanya keseringan sih aku beli di pakde langganan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam (ala) abang" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam (ala) Abang" menggunakan 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam (ala) Abang":
  1. Ambil 2 potong Dada Ayam Ukuran Besar
  2. Gunakan 🍜 Bahan Minyak Ayam :
  3. Siapkan 100 gram Kulit Ayam
  4. Siapkan 100 ml Minyak Sayur (/ lebih)
  5. Siapkan 4 siung Bawang Putih (geprek)
  6. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  7. Ambil 🍜 Bahan Kuah :
  8. Gunakan 2 batang Daun Bawang
  9. Siapkan Secukupnya Air Matang
  10. Gunakan Secukupnya gula, garam, merica dan kaldu bubuk
  11. Ambil 🍜 Bahan Tumisan Ayam (topping)
  12. Siapkan Bahan Dihaluskan :
  13. Sediakan 7 siung Bawang Merah
  14. Siapkan 5 siung Bawang Putih
  15. Ambil 4 butir Kemiri
  16. Gunakan 2 cm Kunyit
  17. Gunakan 2 cm Jahe
  18. Gunakan Bahan Tambahan :
  19. Gunakan 1 batang Serai (geprek)
  20. Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek)
  21. Gunakan 2 lembar Daun Salam
  22. Ambil 2 lembar Daun Jeruk
  23. Ambil 2-3 sdm Kecap Manis
  24. Siapkan 1 sdt Gula Merah
  25. Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk
  26. Sediakan Secukupnya Air Matang
  27. Gunakan 🍜 Bahan Pelengkap :
  28. Siapkan Mie Telor / Mie khusus Pangsit (rebus, tiriskan)
  29. Sediakan Sawi Hijau (rebus, tiriskan)
  30. Gunakan Kerupuk pangsit
  31. Sediakan Daun Bawang (iris tipis)
  32. Siapkan Jeruk Nipis (jika suka)
  33. Sediakan Saos Botolan / Lombok kuning botolan

Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Terakhir, rebus mie hingga teksturnya kenyal. Selanjutnya siapkan minyak dari bumbu ayam, lalu tuang mie dalam mangkok kemudian aduk.

Cara menyiapkan Mie Ayam (ala) Abang":
  1. MINYAK AYAM : campur semua bahan. Nyalakan api kecil dan diamkan hingga bawang putih dan kulit ayam matang. Jika kulit ayam dan bawang putih sudah berubah warna dan mengering. Saring minyaknya. Sisihkan.
  2. KUAH KALDU : masukkan dada ayam kedalam panci bersama air matang. Masak hingga keluar kaldunya. Sisihkan/angkat daging ayam. Masukkan daun bawang secukupnya dan bumbu gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mendidih.
  3. TUMISAN AYAM : potong" daging ayam yang sudah matang tadi. Tumis bumbu halus hingga wangi bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata. Masukkan irisan daging ayam. Aduk rata hingga tercampur bersama bumbu. Tambahkan air matang, gula merah, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah setengah surut dan semua matang.
  4. PENYAJIAN : dalam mangkuk beri 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata. Tambahkan mie, sawi dan tumisan ayam diatasnya, taburi daun bawang. Bisa langsung siram kuah kaldu/ bisa juga terpisah. Sajikan bersama saos, kerupuk pangsit, dan bahan pelengkap lainnya.
  5. Eunakkk. Saya jatuh hati sama resep ini dibanding resep mie ayam yang sudah saya share sebelumnya. 😁 (saya langsung siram kuahnya, ga sabar pengen langsung makan) #recommended ❤️

Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso. Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang. Mie Ayam ala Abang" by Kheyla's Kitchen. Home › Masakan › Mie Ayam ala Abang" by Kheyla's Kitchen. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam (ala) abang" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!