Sedang mencari ide resep bakso ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ikan cakalang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakso Ikan Cakalang enak lainnya. ikan cakalang (bersihkan dari tulangnya dan haluskan), tapioka, terigu, air es, bawang merah (haluskan bersama bawang putih), bawang putih. Ikan cakalang adalah salah satu jenis ikan yang cukup nikmat untuk di konsumsi. Namun siapa sangka bahwa ikan ini ternyata juga bisa dibuat menjadi. tongkol #cakalang #pentolikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso ikan cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Ikan Cakalang memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Ikan Cakalang:
- Siapkan Bahan Bakso
- Gunakan 1/2 kg ikan cakalang (bersihkan dari tulangnya dan haluskan)
- Sediakan 400 gram tapioka
- Siapkan 150 gram terigu
- Sediakan 100 ml air es
- Ambil 6 siung bawang merah (haluskan bersama bawang putih)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Penyedang rasa (me : royco ~optional)
- Gunakan Wortel (optional)
- Sediakan Daun bawang
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Bahan Kuah
- Gunakan Air rebusan bakso
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Lada
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Ebi tumbuk (optional agar kuah tambah enak)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil Mie telur
- Ambil Kecap
- Siapkan Saus sambal/tomat
- Sediakan Sawi (rebus sampai layu)
Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Menyediakan produk-produk frozen (beku) Bakso ikan tuna, tahu bakso. Masyarakat Indonesia lebih suka mengonsumsi cakalang dan tongkol.
Cara membuat Bakso Ikan Cakalang:
- Campur daging ikan giling, tapioka, terigu dan beri air es sedikit demi sedikit
- Tambahkan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan beserta garam dan penyedap rasa
- Masukan 1 butir telur sembari di aduk dan tambahkan wortel yang sudah dicincang halus beserta daun bawang, Uleni adonan sampai kalis, dan teksturnya sudah halus
- Panaskan air untuk merebus bakso lalu bentuk bakso menggunakan ibu jari d telunjuk (pakai pelastik tangan) dibantu dengan sendok langsung masukan kerebusan air panas ts b, dan tunggu sampai bakso mengapung dan matang
- Untuk kuahnya, ambil sisa air rebusan bakso lalu tambahkan daun bawang, seledri, garam, lada, penyedap rasa dan ebi tumbuk
- Rebus mie dan sawi, plating ke mangkok tambahkan bakso, kecap dan saus lalu siram dengan kuah panas bakso
- Bakso siap disantap
Tangkapan ikan tuna Indonesia merupakan satu yang terbesar di dunia. Biasanya bakso dan kembang tahu selalu dijadikan bahan pelengkap saja dalam sup yang dibuat. Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama. Adapun penyebaran ikan Cakalang di Indonesia meliputi Samudera Indonesia, pantai barat Sumatera, Selatan Jawa, Bali, Nusa Tenggara, perairan Indonesia Timur meliputi Laut Banda, Laut Flores, Laut. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
