Sedang mencari ide resep rujak mie kuah cuko palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak mie kuah cuko palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Rujak mie kuah Cuko Palembang. Bapak ku suka sekali makan ini. Segerr kalo dimakan pas cuaca panas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak mie kuah cuko palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak mie kuah cuko palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rujak mie kuah cuko palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rujak mie kuah Cuko Palembang memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rujak mie kuah Cuko Palembang:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 1 buah Bihun jagung
- Gunakan 5 buah Tahu (saya pakai tahu putih. Jadi digoreng dulu)
- Gunakan 1 buah timun
- Gunakan 5 buah Bakwan/bala2 (saya sudah siapkan ini sebelumnya)
- Siapkan Krupuk yang sudah di goreng
- Gunakan 2 genggang Toge/kecambah. Dikukus 2 menit
- Sediakan Bahan B (kuah cuko)
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah Gula merah ukuran 3 jari orang dewasa
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Gunakan 1 bungkus kecil asam jawa
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 400 ml air
Selain rujak cingur, ada pula rujak mi khas Palembang. Disajikan dengan kuah membuat rasa gurih dan pedasnya makin terasa. Santapan khas Palembang yang lain tidak hanya pempek adalagi santapan rujak mie khas Palembang. Cocok dengan namanya santapan ini memanglah berbentuk hidangan mie yang disiram dengan bahan kuah rujak.
Langkah-langkah membuat Rujak mie kuah Cuko Palembang:
- Tata semua bahan A seperti di gambar ya.
- Untuk kuah cuko caranya haluskan semua bumbu B dan masak dengan api sedang. Setelah mendidih koreksi rasa. Untuk cuko intinya adalah perpaduan pedas, asin, manis dan asam. Semuanya harus terasa. Kalau belum teruskan dengan menambahkan cabai, garam, gula atau asam jawa.
- Terakhir, setelah cuko matang tuangkan ke Bahan A.
- Selamat menikmati
Tetapi terdapat bonus lain yang membuat rujak cingur mie ini terasa berlainan dengan hidangan mie yang lain ialah berbentuk pempek lenjer, mentimun, tauge serta taburannya berbentuk… rujak mie asli palembang Di Palembang, memang terkenal dengan kelezatan pempeknya, nah pempek palembang mempunyai banyak variasi dalam cara menyantapnya. Ada yang disantap dengan kuah cuko, ada yang disantap dengan kuah udang atau biasa dikenal tekwan, ada yang dicampur telur dadar atau lenggang, dan salah satunya adalah rujak mi. Alhamdulillah bisa ngeblog lagii,wanita seperti apa saya 😄😄 ibu-ibu sibuk memasak dan saya sibuk kesana kesini,hihihi. Pempek Palembang banyak macam dan variasinya. Begitu pula variasi dalam menikmati pempek tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak mie kuah Cuko Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
