Anda sedang mencari ide resep mie cakalang dan rica cuka khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang dan rica cuka khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Awas ketagihan😋 Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang dan rica cuka khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie cakalang dan rica cuka khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie cakalang dan rica cuka khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Cakalang dan Rica Cuka khas Manado memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Cakalang dan Rica Cuka khas Manado:
- Siapkan 1/2 kg Mie telur
- Siapkan secukupnya Cakalang Fufu yg disuir kasar
- Ambil 4 siung bawang putih dicincang
- Siapkan 1 ikat daun bawang bagian bawahnya diiris halus, daunnya dipotong serong
- Gunakan 1 ikat sawi hijau dipotong sesuai selera
- Ambil sesuai selera Garam, gula dan merica
- Sediakan Bahan Rica cuka:
- Ambil 1 siung bawang putih dicincang alus
- Sediakan 5 cabe rawit dicincang
- Ambil 1 sdm sambel botolan
- Gunakan sesuai selera Cuka, garam, Gula
Itulah menu Cakalang Fufu rica-rica khas dari Sulawesi Utara terutama Manado. Di kota pantai yang dikeliling perbukitan dan barisan pegunungan ini, Anda bisa menemukan menu ini tersaji mulai dari meja makan keluarga, rumah makan sederhana hingga ke restoran mewah. Mie Cakalang Kuah Khas Manado - via Instagram: @dapoerdandys_mks Makanan pertama yang akan kami rekomendasikan untuk dicoba saat wisata kuliner di Manado adalah mie cakalang. Mie cakalang adalah salah satu hidangan yang akan membuat kamu sangat senang ketika menyantapnya.
Cara menyiapkan Mie Cakalang dan Rica Cuka khas Manado:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, daun bawang dan cakalang suwir hingga harum kemudian masukan sawi
- Tambahkan segelas air lalu didihkan. (Kalau mau pakai tahu dan telur ceplok bisa juga direbus disini)
- Setelah kaldu mendidih masukan mie telur, merica gula garam. Koreksi rasa. Matikan api.
- Cara membuat rica cuka: campurkan semua bahan rica cuka kemudian tambahkan sedikit kuah dari mie cakalang yg sudah dibuat tadi
- Mie cakalang siap dinikmati bersama rica cukanya !
Konon mie cakalang ini sudah menjadi makanan favorit orang Manado. Maka, tak sulit untuk menemukan mie cakalang ini. Di setiap sudut keramaian kota Manado dan sekitarnya, banyak rumah makan memajang tulisan mie cakalang sebagai andalan menunya. Popularitas mie cakalang memang tak dapat dipungkiri di kalangan orang Manado. Di antara jenis mie yang terkenal, ada satu yang mungkin jarang orang ketahui, yakni mie cakalang asal Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Cakalang dan Rica Cuka khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
