Lagi mencari inspirasi resep ayam ceker mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ceker mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ceker mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ceker mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ceker mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ceker mie ayam memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam ceker mie ayam:
- Sediakan 4 potong dada ayam
- Siapkan 1 kg ceker ayam
- Ambil 2 batang besar daun bawang (iris)
- Gunakan 1 saori
- Sediakan Kecap
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Minyak(untuk menumis)
- Ambil Air
- Ambil Bumbu tumis
- Siapkan 1/2 bawang bombay (iris)
- Siapkan 1 1/2 bonggol bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 sct lada bubuk
- Siapkan Salam
- Sediakan Sereh (geprek)
- Gunakan Jahe (geprek)
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Sediakan Kayu manis
- Ambil 1/2 Biji pala (iris)
- Sediakan Kapulaga
- Ambil Jinten
Tersedia topping bakso, ceker, dan kepala. Lokasi / alamat Mie Ayam Ceker Bang Jony terletak di Jl. Mie ayam ceker bakso. foto: Instagram/@kummelissa. Ceker ayam mengandung tulang, kulit, tendon, dan tidak ada otot.
Langkah-langkah membuat Ayam ceker mie ayam:
- Bersihkan ayam dan ceker dari kulit luar dan kuku,, potong dadu dada ayam (sisihkan), rebus ceker hingga mendidih,lalu tiriskan
- Tumis bumbu tumis hingga matang.
- Masukan garam, gula, penyedap rasa, kecap, Sauri secukupnya,, lalu masukan dada ayam aduk rata,,diamkan kurleb 5menit, lalu masukkan ceker aduk rata diamkan sebentar lalu masukkan air (agak banyak ya Bun,sekalian bwt kuah jd kuahnya kuah ayam)
- Masak hingga air agak berkurang lalu masukkan daun bawang,bawang goreng aduk rata.diamkan hingga dirasa bumbu meresap dan ceker matang sempurna.lalu matikan kompor
- Sajikan dgn mie ayam /mie telur jika tidak ada dan sayur sesim (Rebus),tiriskan. (jgn kasih kuah dan bumbu lg Bun,kuahnya kuah ayam) beri saus dan irisan cabe rawit merah,mmm nyamiii
Sehingga, Anda tidak menemukan daging saat makan ceker ayam dan hanya bisa memakan kulit dan tendon, serta sumsum dalam tulang ayam. Namun, kebanyakan orang hanya memakan kulit dan tendonnya saja, sedangkan tulang ayam yang kaya akan nutrisi justru dibuang. Tambahkan resep mie ayam dengan kecap manis secukupnya agar warnanya lebih menggoda. Sementara untuk kuahnya, bisa dengan memanfaatkan air sisa rebusan dada ayam. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam ceker mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
