Lagi mencari inspirasi resep mie yamin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie yamin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie yamin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie yamin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie yamin menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie yamin:
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Siapkan Secukupnya kulit ayam
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 50 ml minyak sayur
- Sediakan Bahan ayam cincang
- Gunakan Secukupnya daging ayam cincang
- Ambil 2 buah bawang putih cincang halus
- Siapkan Sedikit jahe haluskan
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya lada bubuk,kaldu bubuk dan gula pasir
- Ambil Bahan kuah
- Ambil secukupnya Tulang ayam
- Ambil 2 buab bawang putih geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 batang Daun bawang potong
- Siapkan Secukupnya lada bubuk,kaldu bubuk,garam dan gula pasir
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Mie urai bungkus merah
- Ambil Sawi hijau
- Gunakan Pangsit rebus
- Siapkan Baso sapi
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Kecap asin
- Gunakan Minyak wijen
Mie yamin merupakan mie ayam yang cenderung manis karena diberikan kecap pada mie nya itu sendiri. Mie Yamin Lezat Praktis Khas Bandung Asli - Resep Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam. Secara kasat mata mie yamin terlihan seperti mie goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Mie yamin:
- Pisahkan ayam bagian daging,kulit dan tulang
- Membuat minyak ayam. Tumis bumbu kemudian kulit ayam dan masak hingga kulit kering,kemudian saring.
- Membuat topping ayam. Tumis bawang putih dan jahe,masukkan air dan ayam,tambahkan saus tiram,kecap manis kaldu bubuk,gula pasir,garam dan lada bubuk. Masak hingga kuah menyusut.koreksi rasa.
- Membuah kuah kaldu. Rebus tulang bersama bawang putih dan jahe, tambahkan kaldu bubuk,garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga tulang empuk.
- Seduh mie urai hingga lunak,tambahkan minyak agar tidak lengket
- Penyajian, 1 porsi tambahkan 1 sdm minyak ayam, 1/4 sdt minyak wijen, 1/2 sdt kecap asin, 1 sdm kecap manis,1/4 sdt lada bubuk (jika suka bisa tambahkan micin dan garam lg) aduk rata dengan mie yang sudah di seduh,tambahkan sawi rebus,topping ayam dan sajikan dengan kuah,pangsit rebus dan bakso sapi
Karena pada umumnya mie yamin sajikan tanpa kuah dan berwarna kecoklatan. Copyright. © © All Rights Reserved. Sajikan mie yamin komplit ala Bandung selagi hangat. Mie yamin bandung ini porsinya juga besar & rasanya menurutku enak. Mienya warnanya kuning, teksturnya agak kenyal & ukurannya hampir sebesar lomie.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie yamin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
