Anda sedang mencari inspirasi resep mi goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi goreng jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Goreng Jawa, fried noodle from Central Java, with chicken, beef or prawn, taste of sweet soy sauce, sprinkle of fried shallots, and addition of spicy sambal. Mie Goreng Jawa usually tastes sweet and spicy. Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mi goreng jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mi goreng jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mi goreng Jawa menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mi goreng Jawa:
- Gunakan 1 bungkus mie keriting (saya pakai mie burung dara yg isi 2)
- Sediakan secukupnya udang (kupas bersih & cuci)
- Sediakan 1 butir telur (kocok)
- Ambil 4 batang sawi (potong)
- Gunakan secukupnya kol /kubis
- Ambil 4 siung bawang putih (keprek + cincang kasar)
- Ambil 2 siung bawang merah (keprek + cincang kasar)
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya air
- Ambil pelengkap : bawang merah goreng + mentimun
- Ambil secukupnya garam + gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk (bisa di skip)
- Sediakan penyedap (saya pakai magic lezat)
- Ambil 4 sdm kecap manis (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
Selain sayuran, kita juga bisa menambahkan bahan lainnya agar Resep Mi Goreng Jawa jadi semakin nikmat saat disantap. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Tinggal tumis dan Resep mi goreng jawa merupakan salah satu masakan yang sangat mudah dibuat. Menu makanan ini juga disukai oleh banyak orang, ditambah membuatnya juga praktis.
Cara membuat Mi goreng Jawa:
- Didihkan air untuk merebus mie keriting, jika sudah dirasa setengah matang, angkat tiriskan dan kasih 2 sdm minyak goreng biar tidak lengket
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang sampai harum. Masukkan udang, masak sampai berubah warna. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, kecap manis, penyedap & sedikit air
- Masukkan mie keriting yg sudah direbus aduk hingga rata. Setelah itu masukkan sayuran sawi & kol. Aduk rata dan tes rasa
- Tunggu sampai mie matang, jika masih kurang matang bisa ditambahkan sedikit air lagi.tunggu sampai air surut lalu angkat. Sajikan mie dengan taburan Bawang merah goreng dan mentimun sebagai pelengkap.
Berbeda dengan mi goreng pada umumnya, mi goreng jawa punya rasa yang lebih lezat karena berasal dari rempah-rempah pilihan. Nah, mie goreng Jawa ini telah cukup terkenal. Lebih kaya bumbu jika dibandingkan dengan mie goreng pada umumnya. Kekhasan mie goreng asal Yogyakarta ini lainnya adalah mie cenderung agak basah dan dibumbui dengan kecap yang agak banyak sehingga warnanya kecoklatan dan berasa asin, manis dan gurih. Pada malam hari yang dingin, orang biasanya lebih meminati rasa masakan yang kuat seperti masakan-asakan tersebut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
