Mie rebus medan
Mie rebus medan

Lagi mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie rebus medan memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie rebus medan:
  1. Sediakan 2 bungkus mie basah
  2. Ambil Bahan kuah:
  3. Ambil 3 liter kaldu udang
  4. Ambil 8 sdm tepung maizena(cairkan dgn sdkit air)
  5. Siapkan Bumbu halus kuah:
  6. Ambil 10 buah bawang merah
  7. Sediakan 5 siung bawang putih
  8. Ambil 5 biji kemiri
  9. Sediakan 2 cm jahe
  10. Ambil 2 sdm merica
  11. Siapkan 50 gram udang kering/bisa juga udang segar
  12. Gunakan 3 cm lengkuas(memarkan)
  13. Sediakan 3 lembar daun salam
  14. Ambil 2 batang serai
  15. Gunakan 4 cm kayu manis
  16. Gunakan 3 butir kapulaga
  17. Sediakan 2 buah bunga lawang/pekak
  18. Ambil 2 buah tomat potong2
  19. Ambil 5 sdm kecap manis
  20. Siapkan secukupnya gula merah
  21. Sediakan secukupnya garam
  22. Siapkan Pelengkap:
  23. Ambil 2 buah kentang(kukus&potong dadu)
  24. Ambil 2 buah tahu (goreng&potong dadu)
  25. Sediakan 200 grm tauge(seduh air panas&tiriskan)
  26. Ambil 3 butir telur ayam(rebus&potong)
  27. Siapkan 500 gram udang goreng(saya gk pake)
  28. Sediakan 1 batang Daun bawang&seledri
  29. Sediakan 1 buah Jeruk nipis
  30. Sediakan 1 batang Daun bawang&seledri
  31. Siapkan sesuai selera Sambal

Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang jadi. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak ingin jauh-jauh ke medan, bisa melihat resep mie rebus medan seperti berikut ini. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat.

Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus medan:
  1. Cuci mie basah,siram air panas dn tiriskan
  2. Rebus air kaldu udang smpai mendidih.
  3. Tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam,serai,kayu manis,kapulaga,bunga lawang dan tomat sampai harum.
  4. Masukana tumisan bumbu tadi ke dalam panci rebusan kaldu.aduk supaya bumbu trcmpur dg rata.tambhkn gula merah,garam dan kecap manis.tes rasa jika rasa sdh pas kecilkan api dn masukan maizena yg sdh d cairkan,aduk biar kuah mengental dg sempurna.lalu matikan kompor.
  5. Penyajian:susun mie di bagian bwah dn atsnya taruh tauge,irisan telur,tahu,kentang dn taburi dg bawang goreng daun bawang dn sledri lalu siram dg kuah kentalnya..kucuri dg perasn jeruk nipis dn sambal subhanallah nikmatnya😋.maaf sya telurnya gk di iris2 lngsung 1 biji glundung di piring heheh..

Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Medan, kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India, Arab, Melayu, Cina, Padang, Jawa dan. Di Medan sendiri penyebutan mi ini banyak ragamnya, ada mi rebus keling (karna kebanyakan yang jual mie rebus yg enak itu orang india), mi lendir (karna kental dan agak lengket seperti lendir) ada juga yang menamakannya mi rebus Medan. Mie Rebus Medan (Medan Noodles) Mie Rebus siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!