Mie Rebus Medan Komplit
Mie Rebus Medan Komplit

Anda sedang mencari ide resep mie rebus medan komplit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan komplit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Making mie rebus Medan is one of my mom's expertise and you will love this authentic mie rebus Medan for real! Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Следующее.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan komplit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan Komplit memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan Komplit:
  1. Gunakan Bumbu Halus :
  2. Ambil 4 bh Bawang Putih
  3. Gunakan 8 bh Bawang Merah
  4. Sediakan 3 btr Kemiri
  5. Siapkan 1 ruas Jahe
  6. Siapkan Bumbu Rempah :
  7. Siapkan 4 bh Bunga Lawang (pekak)
  8. Siapkan 4 cm Kayu Manis
  9. Ambil 6 bh Kapulaga
  10. Gunakan 2 btg Sereh (memarkan)
  11. Siapkan 2 ruas Lengkuas (memarkan)
  12. Ambil 4 lbr Daun Salamn
  13. Ambil 1/2 kg Udang Ukr Besar (kupas bersih dan rebus kulit serta kepalanya)
  14. Ambil secukupnya Garam, Gula putih, Gula Merah, Kecap Manis dan Tepung Tapioka (Maizena)
  15. Sediakan Bahan Pelengkap :
  16. Siapkan Mie Kuning / Mie Basah, Telur Rebus, Tahu Goreng, Kentang Kukus, Taoge, Bwg Goreng, Kerupuk, Jeruk Nipis dan Sambal Cabe Rawit

Begitulah Resep Cara Membuat Mie Rebus Medan, semoga. Mie Rebus Medan ready ya gaes di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. Mie rebus medan ready di Teras Indomaret deretan pertokoan Grand hero Pancor. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan.

Cara menyiapkan Mie Rebus Medan Komplit:
  1. Pertama kt buat kaldu udangnya dulu, rebus kepala dan kulit udang dgn takaran air sktr 3-4 ltr. Tambahkan sereh, lengkuas, kapulaga, kayu manis, pekak, daun salam. Rebus semua bumbu selama lbh krg 1 jam an atau mpe kaldu berubah warna menjadi merah kehitaman
  2. Kuah udang yg sdh jadi akan beraroma rempah yg tajam menutupi bau amis udang. Jgn lupa disaring yah kuahnya. Sisihkan dulu
  3. Daging udang yg sdh dikupas di goreng kering lalu dihaluskan bersama bumbu bawang dll. Kemudian tumis mpe harum & benar2 masak, tambahkan sedikit garam, gula dan penyedap rasa (optional).
  4. Masukkan bumbu halus td kedalam kuah kaldu udang. Panaskan kembali sambil diaduk dgn api kecil. Tambahkan garam, gula, gula merah yg disisir dan kecap manis. Takaran disesuaikan dgn selera yah. Klo sy kira2 3 sdm garam + 2 sdm gula + 1 bh gulmer kecil + 3 sdm k.manis + 1 sdt lada bubuk.
  5. Untuk membuat kuah mengental ambil kira2 8-10 sdm tepung tapioka yg diencerkan dgn air. Masak ampe kuah mengental. (kental/encer disesuaikan dgn takaran air yah)
  6. Siapkan bahan pelengkapnya, ini sesuai selera dan seadanya z yah (gak hrs komplit 😁) Klo sy pake mie telur, kentang kukus, tahu goreng yg dipotong dadu, 1 telur rebus bagi mnjd 4 bagian, taoge rebus, bawang goreng.
  7. Siram mie dgn kuah udang dan sajikan hangat dgn sambal, beri irisan jeruk nipis dan kerupuk. Selamat mencoba… 🍜

Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di kota-kota lain, selain rasanya yang pedas dan gurih, mie yang digunakan adalah mie kuning yang biasa. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Mengapa penjual mie rebus (terkhusus yang sudah buka selama bertahun-tahun) biasanya juga menjual sate. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang, tumis sampai warnanya berubah, tambahkan kaldu ayam, garam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan Komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!