Sedang mencari inspirasi resep mie aceh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!! Mie Aceh Daging Sapi di Mie Aceh Akbar jalan By Pass Kuranji Padang, rasanya enak, pedas, hangat. Sangat cocok dininati di hari hujan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh daging menggunakan 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Aceh daging:
- Ambil 250 gram mie basah
- Sediakan 100 gram daging sapi, potong tipis2
- Ambil 3 batang sayur pangsit
- Sediakan 1 buah tomat, potong kecil2
- Gunakan 1/2 genggam kacang tanah goreng
- Gunakan 1/2 genggam toge
- Siapkan 1/2 genggam kol
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya air kaldu daging
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri, disangrai/ bakar
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 buah adas manis
- Ambil 1 buah kapulaga
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Timun, iris serong
- Ambil Bawang merah iris (yg telah direndam selama 3 jam dengan cuka & sedikit garam)
Mie Aceh, makan mie yang satu ini dijamin bikin keringat bercucuran. Apalagi porsinya yang besar diracik dengan bumbu kari yang gurih dan pedas dan ditambah dengan topping daging atau udang. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh daging:
- Rebus daging terlebih dahulu dengan garam, bawang putih halus 1 sdt & jahe 1/2 sdt. Saat sudah empuk & air kaldu tinggal sedikit, matikan kompor. Potong2 tipis daging
- Tumis bahan halus. Masukkan daging & tomat aduk rata dengan bahan halus tersebut
- Tambahkan air kaldu, daun pangsit, toge & kol. Masak sampai setengah layu. (Cek rasa dulu, takut keasinan Kl dikasih garam langsung)
- Tambahkan bumbu kari, gula, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam & garam (jika masih kurang berasa).
- Masukkan mie basah & kacang tanah goreng.. aduk rata & masak sebentar agar air kaldu meresap (jangan dimasak sampai kering ya). Koreksi rasa & sajikan
Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie aceh dibuat dari komposisi mie basah besar yang dimasak dengan campuran bumbu halus dan Selengkapnya mengenai cara pembuatan mie aceh daging kambing dapat anda lihat di bawah ini. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Mi aceh biasanya dimasak dalam tiga jenis masakan yang berbeda, yakni goreng, tumis, dan kuah. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
