Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker bumbu kuning londo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker bumbu kuning londo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo. Dari minggu lalu kepikiran sama mie ayam berkat yang dekat gang kober ui. Saya memang belum pernah makan disana tapi dulu teman saya bilang katanya ueenaakk banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker bumbu kuning londo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker bumbu kuning londo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ceker bumbu kuning londo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo:
- Ambil 1/4 kg ceker atau 10 buah ceker
- Siapkan 2 potong dada ayam, potong dadu
- Gunakan 1/2 bks spageti la fonte ukuran 225 gr
- Siapkan 10 buah bakso/sesuai selera, kerat2 disatu sisi
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 3 buah kulit ayam
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan 2 lembar salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1 ikat caisim/sawi hijau potong2
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir untuk tumisan ayamnya
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Daun bawang iris, sambal cabe, dan saos (jika suka)
- Sediakan p
Cus lah kita buat mie ayam ini. Saya sengaja pakai bumbu kuning biar sekalian nostalgia j. Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo. Dari minggu lalu kepikiran sama mie ayam berkat yang dekat gang kober ui.
Cara membuat Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo:
- Bersihkan ayam dan ceker, sisihkan. Haluskan bumbu. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan ayam dan ceker, masak hingga berubah warna. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Beri garam, gula pasir dan lada secukupnya. Masak hingga air berkurang setengahnya. Tes rasa, matikan. Ini difoto kuahnya kurang terlihat karena mangkoknya warnanya sama dengan kuahnya..hahaha.
- Minyak ayam: cuci bersih kulit ayam lalu lumuri beri sedikit garam aduk rata. Panaskan minyak lalu goreng. Masukkan 1 siung bawang putih yang sudah digeprek. Goreng kulit ayam hingga kecoklatan. Pisahkan minyak dengan kulit ayam dan bawang putih. Kita pakai minyaknya saja ya. Saya lupa foto bikin minyak ayamnya. Maaf ya.
- Rebus spageti dengan diberi minyak goreng, garam dan lada secukupnya. Masak hingga aldente (matang sempurna), angkat dan tiriskan. Rebus air yang baru untuk merebus bakso. Angkat dan sisihkan bersama dengan kuahnya ya. Rebus caisim dengan air baru mendidih hingga layu, tiriskan.
- Nah kebetulan saya gak punya kecap asin dirumah jadi saya bikin sendiri dengan ukuran 1 sdm kecap manis+1/2sdt garam dan 7sdm air matang, tes rasa. Tata dipiring/mangkuk besar 5 sdm kecap asin dan 5 sdm minyak ayam, dan lada secukupnya. Aduk rata dan tes rasa lalu masukkan spageti. Aduk rata. Tambahkan caisim/sawi hijau dan tumisan ayam ceker bumbu kuning di atasnya. Taburi dengan daun bawang. Ini saya bikin porsi super jumbo ya. Kalo ingin buat porsi kecil kecap asin& minyak ayam cukup @2sdm
- Kuah bakso: tambahkan 1 sdm kecap asin ke dalam mangkuk kecil beri kuah (air rebusan bakso) dan bakso. Sambal mie ayam: rebus cabe dan 1 siung bawang putih hingga layu, tiriskan dan uleg. Jika ingin buat banyak dan awet tinggal ditumis dengan banyak minyak ya. Kalo saya cukup diuleg saja tanpa ditumis. Udah keburu laper..hehehe. Taburi dengan daun bawang. Mie ayam siap disajikan.
Saya memang belum pernah makan disana tapi dulu teman saya bilang katanya ueenaakk banget. Cus lah kita buat mie ayam ini. Saya sengaja pakai bumbu kuning biar sekalian nostalgia j. Padahal mie ayam ceker bumbu kuning seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang nikmat. Sebenarnya ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep mie ayam ceker bumbu kuning, pertama-tama dari tipe bahan yang digunakan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyiapkannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
