Sedang mencari inspirasi resep mie keling(mie rebus medan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie keling(mie rebus medan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie keling(mie rebus medan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie keling(mie rebus medan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie keling(mie rebus medan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie keling(mie rebus medan) menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie keling(mie rebus medan):
- Ambil 100 gram udang basah
- Siapkan mie ayam (saya ganti mie telur 2 ayam)
- Sediakan 50 gram tauge(di celur/direbus)
- Ambil tahu (di goreng)
- Gunakan bahan bumbu yg di haluskan
- Ambil bawang merah dan putih,kemiri,buah pala, merica
- Siapkan sereh di geprek
- Ambil bunga lawang,kapulaga,kayu manis di campurkan di kuah nantinya
- Siapkan gula merah dan putih
- Siapkan garam
- Ambil secukupnya tepung tapioka yg sudah di cairkan dengan air hangat
- Sediakan royco
- Sediakan topping
- Gunakan telur 4 butir yg sudah di rebus
- Ambil daun bawang
- Siapkan seledri
- Ambil bawang goreng
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil sambal cabe ijo kecil di goreng lalu ulek beri perasan jeruk nipis
- Sediakan kerupuk
Mie medan masih jarang kita jumpai. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner. PKM yang memvariasikan tepung dari mie agar menjadi mie paling enakFull description.
Cara menyiapkan Mie keling(mie rebus medan):
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu beri air secukupnya seperti masak kuah sop.
- Masukan udang yg sudah di bersihkan tadi kedalam kuah
- Setelah mendidih masukan tepung tapioka yg telah di cairkan sambil di aduk2
- Masukan bumbu kering seperti kapu laga.bunga lawang
- Tambahkan garam, gula putih dan gula merah yg di iris2 secukupnya..tes rasa kalo sudah terasa manis berarti rasa sudah pas..
- Masak sampai harum dan mengental jangan lupa di aduk terus
- Jika sudah kental dan mendidih matikan kompor
- Rebus mie dan tiriskan
- Susun mie di atas piring,tambahkan tahu goreng di atasnya lalu tauge daun bawang..seledri dan siramkan kuah tadi keatas mie..lalu taburkan bawang goreng..selesai mie keling siap di santap.sebenarnya ada bahan yg terlupakan seperti kentang rebus yg di buat sebagai topping mie.tapi itu saja sudah terasa sedap. selamat mencoba dan semoga mengerti.. terima kasih 😊😙
Lihat juga resep Kering Mi dan Tempe Pedas enak lainnya. Dried shrimp, can be replace with fresh one. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Indonesian Chinese cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner. The recipe was devised by a Chinese descent.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie keling(mie rebus medan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
