Lagi mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie Rebus Medan ready ya gaes di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie rebus medan memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie rebus medan:
- Siapkan 1/2 bks mie lidi ukuran 1/2 kg
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 100 gr udang asin
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 4 bh kemiri
- Sediakan Bumbu kering
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 4 bh kapulaga
- Siapkan 3 bh bunga lawang
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil 3 liter air
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan bahan pelengkap
- Gunakan 1 ruas telur rebus
- Gunakan 1 buah kentang rebus
- Siapkan 1 buah tahu goreng
- Gunakan 1 bgks toge,rebus terlebih dahulu (saya tdk buat krn tdk ada d rumah)
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 batang daun sop
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan sesuai selera cabe rawit giling
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di.
Cara membuat Mie rebus medan:
- Didihkan air di tambah sedikit minyak goreng,, setelah air mendidih masukkan mie lidi,, rebus hingga matang,, setelah matang angkat dan tiris kan..
- Didih kan air utk membuat bahan kuah,, setelah mendidih masukkan semua bumbu halus dan bumbu kering.. kecuali tepung maizena,, masak terus sampai bumbu nya harum,, setelah air nya sedikit menyusut masukan garam dan tepung maizena yg terlebih dahulu di campur dengan air dingin.. (cairan maizena di masukkan saat kuah mendidih)
- Tes rasa.. setelah di rasa pas.. mie,kentang,tahu,toge dan telur bisa di tata di piring, lalu di siram kuah d atas nya.. taburi bawang goreng, daun sop dan daun bawang.. klo suka pedas bisa di kasih cabe rawit giling
- Siap di sajikan
KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
