Sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Aceh:
- Sediakan 4 lembar mie telur, rebus, tiriskan (boleh pakai mie basah)
- Gunakan 150 gram daging sapi, potong-potong
- Sediakan 10 buah udang, bersihkan
- Siapkan 5 butir bawang merah, iris
- Ambil 4 siung bawang putih iris
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong-potong
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm pasta kari/bubuk kari (bisa diskip)
- Ambil 1 genggam tauge
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil Haluskan
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai keriting merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah (boleh ditambah sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:
- Tumis irisan bawang merah sampai harum. Masukkan irisan bawang putih, teruskan menumis. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tomat, aduk-aduk.
- Masukkan pasta kari, aduk-aduk lagi. Masukkan daging, aduk sampai daging mulai berubah warna. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tambahkan air secukupnya. Tutup sampai mendidih dan daging mulai empuk.
- Setelah air menyusut/meniris, masukkan udang, aduk-aduk sampai udang mulai kemerahan.
- Masukkan mie, aduk rata. Masukkan tauge dan potongan daun bawang. Koreksi rasa. Angkat, sajikan.
Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
