Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh:
- Ambil 250 gr mie basah (sy pkenya mie kering keriting)
- Siapkan 100 gr dada ayam, potong dadu
- Sediakan 1 ikat sawi (sy skip, ga punya stok)
- Gunakan 5 lembar daun kol, iris
- Ambil 2 batang seledri (sy gnti daun bawang)
- Siapkan 1 sdm bubuk kari (jgn diskip)
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 gelas air (air kaldu lebih nendang)
- Siapkan Secukupnya gula, garam, minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Pelengkap
- Ambil Emping
- Sediakan Acar timun
- Sediakan Bawang merah goreng
Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
- Rebus mie hingga matang. Tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.
- Beri air. Masukkan sayuran, bubuk kari, duo kecap, serta gula garam.
- Terakhir masukkan mie dan seledri. Saya ga punya jd ganti daun bawang. Tes rasa.
- Tuang ke piring saji. Tambahkan pelengkap. Saya cuma pake timun sama tomat. Keburu laper adanya itu 😀
- Bikin lagi…sy tambahin perasan jeruk nipis sesaat sebelum diangkat. Hmm…mkin mantepp. Belum ada seminggu uda bikin 3x
Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi. Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di berbagai rumah makan atau kedai di sudut-sudut kota itu. Mie Aceh adalah salah satu menunya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
