Sedang mencari inspirasi resep mie balap seafood medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie balap seafood medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Balap Mail Krakatau, Indonesian Street Food. Mie balap bisa terbuat dari mie bihun, mie kuning, kwetiaw, ataupun mie lidi. Mie balap menjadi salah satu menu sarapan favorit warga kota Medan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie balap seafood medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie balap seafood medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie balap seafood medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Balap Seafood Medan menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Balap Seafood Medan:
- Sediakan Bahan A :
- Ambil Secukupnya mie tiaw
- Ambil Secukupnya daun bawang (iris)
- Sediakan Secukupnya tauge
- Siapkan Secukupnya sawi hijau (potong)
- Siapkan Bahan B :
- Ambil Secukupnya udang uk.besar
- Gunakan Secukupnya cumi uk.besar
- Gunakan Secukupnya bakso ikan
- Sediakan Bahan C :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabai merah
- Gunakan 7 cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas terasi
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 2 sdm udang kecepe/rebon
- Gunakan Sedikit air
- Siapkan Bahan D (sambal) :
- Siapkan 5 cabai hijau
- Gunakan 7 cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan Sedikit air
- Siapkan Bahan E (pelengkap) :
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap asin (bisa skip)
- Gunakan 1 sdt saus tomat
- Sediakan 2 sdt saus cabai
- Gunakan Secukupnya garam, gula, penyedap, lada
Menu yang paling kondang di sini adalah seafoodnya yang cukup besar. Mie balap adalah makanan yang terbuat dari mie yang popular di Kota Medan. Hampir di setiap sudut jalan, banyak sekali dijual di kota Medan. Mie balap adalah salah satu menu sarapan yang ada di kota medan.
Cara membuat Mie Balap Seafood Medan:
- Cuci bersih bahan B, lalu potong sesuai selera. Rendam dengan air dan perasan jeruk nipis.
- Cuci kemudian siram bahan A dengan air hangat kuku, tiriskan.
- Blend bahan D (sambal), lalu tumis dengan minyak sampai matang. Beri sedikit garam gula dan lada.
- Blend bahan C. Lalu tumis hingga matang.masukan kecap, saus, garam, gula, lada, penyedap. Kemudian masukan bahan B (seafood).
- Jika bahan B sudah matang, masukan bahan A. Lalu masukan telur, jangan lupa di orak-arik agar telurnya pecah. Koreksi rasa. Dan siap di sajikan dengan sambal.
Mie Balap Medan yang satu ini menyediakan menu mie balap seafood yang terkenal nggak pelit karena porsinya banyak, cocok deh buat mahasiswa. Jadi yang lagi pengen makan banyak dengan harga anak kampus, boleh langsung mampir ke sini sebelum mulai ngampus karena di sini sudah. Namun pada sentuhan akhirnya mie ini diberikan bumbu cair untuk menambah kenikmatannya. Yuks cobain buat sendiri di rumah. Mungkin bila kamu mencarinya di aplikasi navigasi seperti waze atau maps sulit ditemukan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie balap seafood medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
