Anda sedang mencari ide resep mie cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie cakalang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Cakalang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Cakalang:
- Ambil 1/4 kg Mie Basah
- Siapkan 2 sdm suwiran ikan cakalang, goreng sepintas saja, bagi 2
- Ambil (saya cakalang kukus karna gaa ada stok cakalang asap)
- Gunakan 1 ikat kecil sawi manis
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek, iris halus (bisa juga diparut)
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 kemiri sangrai, haluskan (saya diparut)
- Sediakan secukupnya bubuk merica, garam & penyedap rasa
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan 300 ml air matang
- Sediakan pelengkap:
- Gunakan tahu goreng
- Gunakan bawang goreng, daun bawang, seledri utk taburan
- Ambil sambal & acar (optional)
Mi cakalang adalah sebuah mi kuah cakalang tradisional dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya. Bahan-bahannya meliputi mi kuning, cakalang, caisim, kubis, cabai, daun bawang, bawang merah dan bawang putih. Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya.
Cara membuat Mie Cakalang:
- Panaskan wajan, stlh itu masukkan minyak goreng. tumis bawang putih, bawang merah dan kemiri.
- Setelah harum, tambahkan merica dan ikan (separuh), aduk cepat kemudian masukkan air.
- Setelah air mendidih, tambahkan sayur, garam dan penyedap rasa. biarkan mendidih lagi. cicipi. jika sdh pas matikan api/kompor.
- Tata mie di mangkok/baskom, tuang rebusan air kemudian taburkan sisa ikan, daun bawang, seledri.
- Tambahkan tahu goreng 😉 siap dimakan
Indomie-Instant-Rasa-Mi-Cakalang, Original, Hot and Spicy, Soto Mie I n d o m i e, Rendang, Satay, CUP Chicken, Soto Mie Beef, Indo Mie, Mi Goreng, Instant, Fried Noodles, Noodles, Flavour, Soup , Soup , Chicken Curry , Special Chicken Indomie-Instant-Rasa-Mi-Cakalang Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Cakalang. Rebus Mie hingga lunak, angkat, tiriskan. Membuat kuah: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan suwiran ikan cakalang, sawi, daun bawang, garam, dan merica. Mie Cakalang menjadi salah satu makanan yang sangat populer dan terkenal kelezatannya di Manado yang tidak boleh Anda lewatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
