Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Kampung enak lainnya! MIE AYAM PAK KEMI HARGA MURAH PORSI BANYAK !!. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Liesna - Kampung Melayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Kampung:
- Gunakan Mie kering (me : pakai mie telur rembulan), masak dan tiriskan
- Siapkan Secukupnya sawi bakso, rebus dan tiriskan
- Siapkan Ayam kecap :
- Ambil 5 buah kepala ayam
- Siapkan 2 potong kecil dada ayam
- Gunakan Secukupnya jamur tiram
- Sediakan Secukupnya gula, garem, penyedap rasas
- Gunakan Secukupnya gula jawa
- Sediakan Secukupnya kecap
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2-3 siung bawang merah
- Sediakan 2-3 siung bawang putih
- Sediakan 2-3 butir kemiri
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
- Ambil Kuah bening :
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Ambil Bawang putih di geprek
- Sediakan Secukupnya gula, garem, penyedap rasa, lada
Jika sebagian besar mie ayam menggunakan daging ayam yang sudah dibumbui sehingga rasanya lebih manis, Bakmi Alok ini hanya menggunakan irisan ayam kampung yang direbus. Cara membuat: Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Buat yang rumahnya di daerah Grogol pasti tahu Mie Ayam Acing.
Cara menyiapkan Mie Ayam Kampung:
- Rebus kepala ayam dan daging ayam sampai matang angkat. Rebus jamur hingga layu tiriskan. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam. Kemudian masukan ayam rebus (daging dada di suwir2) dan jamur. Aduk2. Masukan air rebusan (1/2 saja, krn 1/2 ny untuk kuah bening) gula jawa dan kecap, jgn lupa bumbui jg. Masak hingga matang, coklat pekat, dan air menyusut. Sisihkan.
- Saring rebusan ayam tadi agar bening. Didihkan. Tambahkan daun bawang yg sudah diiris, bawang putih, lada, gula, garem, dan penyedap. Jika sudah mendidih matikan.
- Tata mie yg sudah direbus, sawi, dan ayam kecap. Tuang kuah nya. Siap disajikan dgn tambahan saos dan sambal. Dan tentunya dengan cinta❤
Gerai Bakmi Ayam di Jakarta ini menawarkan Bakmi dengan mie karet halus yang diberi topping ayam kampung. Berbeda dengan tempat makan Bakmi lainnya, topping Bakmi di Mie Ayam Acing disajikan terpisah di mangkok sendiri. Selain mie ayam, di sini, Anda pun bisa menikmati menu makanan lain seperti nasi soto, nasi ayam goreng dan nasi soto sapi, sampai nasi rawon. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
