Anda sedang mencari ide resep 4. mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 4. mie rebus medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 4. mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 4. mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 4. mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 4. Mie Rebus medan menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 4. Mie Rebus medan:
- Sediakan 1 buah tahu, potong dadu,goreng
- Ambil Tauge secukupnya, rebus
- Sediakan 1/2 buah timun
- Siapkan 1 batang daunsop
- Siapkan 1 buah kentang rebus
- Siapkan 1/4 kg mie kuning halus, rebus
- Ambil 1/4 kg udang, blender kemudian saring
- Ambil Bahan halus:
- Gunakan 6 buah cabai kering
- Gunakan 8 buah cabai merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah kemiri
Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air. Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan orang Medan India yang berkulit gelap. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.
Langkah-langkah membuat 4. Mie Rebus medan:
- Untuk membuat kuah:
- Tumis bahan halus sampai sedikit harum, kemudian masukkan udang yang sudah disaring, tambahkan air secukupnya, masukkan kecap manis,kecap asin, saos tiram dan penyedap secukupnya kemudian tambahkan tomat yang sudah dipotong, masukkan serai jahe lengkuas,cengkeh,kayu manis,buah pelaga secukupnya
- Siapkan wadahlain, tambahkan tepung kanji dan air, kemudian aduk sampai cair. Jika sudah,masukkan kedalam wajan sebagai pengental, setelah itu aduk rata,kemudian masukkan daun bawang. Aduk hingga masak
- Letakkan mie kuning yang sudah direbus, tauge, tahu dan kentang kedalam piring, tambahkan kuah.
- Hidangkan dengan kerupuk
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Sajian Mie Rebus Medan ini dibuat dengan rasa seafood. Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 4. mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
