Sedang mencari ide resep mie rebus orang medan #selasabisa #19 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus orang medan #selasabisa #19 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus orang medan #selasabisa #19, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus orang medan #selasabisa #19 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie rebus orang medan #selasabisa #19 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Rebus Orang Medan #SelasaBisa #19 menggunakan 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Orang Medan #SelasaBisa #19:
- Gunakan 600 ml kaldu udang
- Gunakan Bumbu tumis :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/4 kg kepala udang/kulit udang yg disangrai dan dihaluskan
- Sediakan Bumbu kering kuah :
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 1 buah kapulaga
- Siapkan 80 gr gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm tepung maizena dicairkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 2 buah telur rebus
- Ambil 1 buah kentang digoreng dadu
- Sediakan 1 buah tahu digoreng dadu
- Ambil 1 ons toge disiram air panas lalu ditiriskan
- Sediakan 1/4 kg mie kuning basah
- Ambil 1 btg daun bawang/daun sop
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan secukupnya Krupuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Sambal cabe hijau
Disebut mie keling karena sumber resepnya diperoleh dari. Mie Rebus Medan (Medan Noodles) Mie Rebus siap dihidangkan. Itu resep dari teman saya orang Aceh.memang enak sekali. Kalau ada request resep lain, dengan senang hati akan saya coba.
Cara menyiapkan Mie Rebus Orang Medan #SelasaBisa #19:
- Haluskan bumbu tumis hingga wangi, lalu tambahkan kaldu udang dan masukkan bumbu kering kuah biarkan hingga mendidih masak dengan api sedang
- Siapkan bahan pelengkap
- Siapkan piring saji, taruh bahan pelengkap
- Siram kuah (bisa dipanaskan terlebih dahulu untuk berbuka puasa), taburi daun bawang/daun sop serta krupuk, terakhir peras jeruk nipis diatasnya. Mantap deh… Sajikan dgn sambal cabe hijau untuk yg suka pedas
Orang Tua saya pernah membawa kami pindah ke daerah Medan, adik saya salah satunya lahir di Binjai… lalu setelah pindah ke daerah Solo, Bandung, kembali lagi ketika SMP saya berada di Medan, di masa ini lah saya dan alm. Mama menikmati berbagai macam kuliner di Medan…Mie rebus Medan, saya mencoba cari di gugel resepnya, barangkali juga ada. Jakarta - Mie rebus Medan istimewa karena memakai kaldu udang dan diberi ragam isian. Mulai dari tahu, kentang, dan telur rebus. Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Orang Medan #SelasaBisa #19 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
