Mie Ayam Bumbu Kuning
Mie Ayam Bumbu Kuning

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Kepingin makan Mie ayam abang-abang gerobak yang punya ciri khas bumbu kuningnya tapi ragu-ragu makanyya takut kurang bersih/Higienis???

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Bumbu Kuning memakai 29 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bumbu Kuning:
  1. Siapkan 350 gr mie (bisa mie basah, mie telur atau mie khusus mie ayam.)
  2. Siapkan 1 ikat sawi hijau
  3. Sediakan 1/2 kg dada ayam
  4. Gunakan 1 ltr air untuk merebus ayam
  5. Siapkan 1 gelas air untuk menumis ayam bumbu kuning
  6. Sediakan 1 ltr air untuk merebus mie dan sawi
  7. Siapkan Minyak sayur untuk mengaduk mie
  8. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
  9. Sediakan Bahan bumbu:
  10. Sediakan 3 cm kunyit
  11. Gunakan 1 cm jahe
  12. Sediakan 1 cm lengkuas
  13. Sediakan 1 batang serai/sereh
  14. Sediakan 5 siung bawang merah
  15. Ambil 2 siung bawang putih
  16. Ambil 1 butir kemiri uk. kecil utuh
  17. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  18. Siapkan 2 lbr daun salam
  19. Ambil Bumbu kering:
  20. Sediakan Garam
  21. Sediakan Kaldu bubuk
  22. Ambil Gula pasir
  23. Sediakan Merica
  24. Gunakan 1/2 sdt kecap manis
  25. Siapkan Bahan pelengkap:
  26. Sediakan 10 buah cabai rawit
  27. Sediakan Daun seledri
  28. Sediakan Daun bawang
  29. Siapkan Bawang goreng

Rebus labu kuning dan blender dengan ½ sdt garam. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Resep Mie Ayam - Olahan mie cukup menjadi makanan favorit banyak orang, mulai dari dalam negeri hingga keluar negeri, mulai dari lapisan masyarakat Mie dinilai memiliki kandungan yang membuat kenyang sebagai pengganti nasi, namun mampu diolah dengan berbagai bumbu hingga menjadi enak.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih dan rebus dada ayam dalam air yang dibubuhi 1 sdt garam selama 15 menit lalu tiriskan dan suir-suir sesuai selera.
  2. Haluskan bahan bumbu halus (kunyit, kemiri, bawang merah dan bawang putih), Tumis bersama serai, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek dan daun salam hingga harum lalu tambahkan segelas air.
  3. Masukan suiran ayam lalu tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, kecap manis dan 1/4 sendok teh gula pasir. Aduk hingga merata dan tutup lalu biarkan selama 5 menit hingga kuah terlihat agak meresap. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
  4. Siapkan air untuk merebus mie, masukan mie beserta sayur sawi hijau yang tekah bersih dan dipotong-potong sesuai selera. Tunggu sekitar 3 menit lalu angkat dan dan tata dalam mangkuk.
  5. Bubuhkan seledri, daun bawang, sejumput kecil garam, sedikit minyak sayur dan merica lalu aduk merata. Tata ayam suir tumis bumbu kuning tadi beserta sedikit kuahnya dan taburi bawang goreng. Tambahkan sedikit air (sekitar 1/2 sendok sayur) panas dari sisa air rebusan mie tadi agar tidak repot membuat air panas lagi.
  6. Rebus cabai rawit, setelah agak matang, angkat dan haluskan lalu bubuhkan sedikit garam. Dan campurkan dengan mie ayam yang telah siap.
  7. TIPS: Jika ingin membuat ayam suir yang berbumbu manis tinggal ditambahkan saja kecapnya sesuai selera.
  8. Mudah bukan? Selamat mencoba! ^_^

Language: Share this at Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan laos. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum kemudian Haluskan semua bumbu, kumudian tumis sampai harum, masukkan ayam yang telah dipotong dan. Tidak terkecuali dengan resep mie ayam yang mudah ditemukan di daerah Jawa. Namun sekarang kepopulerannya sudah bisa ditemui di seluruh penjuru Tanah Air kok.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!